FZ Magazine: Le blog de Philiciori Zecchini
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La plante à café: d'où l'une des boissons les plus appréciées du monde est née
La boisson la plus aimée des Italiens vient d'une plante africaine avec une hauteur imposante, dont il y a environ 80 variétés: c'est ...
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Les 10 cafés les plus particuliers du monde
"Si vous partez en vacances là-bas, je vous dis où aller boire un verre le meilleur café de la ville!". Combien de fois avons-nous dit à nos amis au début?...
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5 conseils pour mieux organiser les espaces extérieurs de votre bar
Les jours de plus en plus longs et le climat chaud font migrer les clients des bars et des cafés vers les locaux ...
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Comment obtenir du café décaféiné? Le processus de décaféinisation
Peut-être qu'il n'y a pas très familier, mais les Kaffe Handels Aktien Gesellschaft font partie de la vie et des habitudes de beaucoup d'entre nous. En fait, c'est le nom...
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Café marocain: une histoire curieuse et la recette pour la préparer
Le café marocain est un plaisir pour la vue, avant d'être pour le goût. La restauration de la Turin Bicerin, ce café servi dans un verre transparent combine des saveurs...
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Thé vert: propriétés et variétés
Bleu, noir, jaune, rouge et évidemment vert. Ce sont les couleurs qui entourent les variétés de thé infinies. Peut-être que tout le monde ne sait pas que dans chaque couleur,...
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Milano Coffee Festival, le premier grand festival italien dédié au café
Dans un pays comme l'Italie où le café n'est pas seulement une boisson, mais une tradition consolidée et le centre d'une entreprise mondiale, nous attendions toujours un festival 100% dédié...
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Moka ou machine express? Toutes les caractéristiques et différences
Il y a ceux qui disent en toute sécurité que le vrai café n'est que l'espresso du bar: court, velouté et crémeux, ceux qui gardent le drapeau Mocha haut, avec...
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Recette de crème de café
Comme cela arrive souvent dans notre pays, les plus grandes inventions découlent de la nécessité. Et en ce qui concerne le palais, les Italiens sont des maîtres d'ingéniosité. Et même...
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Haricots de cacao: origines, production et propriétés
Lorsque nous pensons au chocolat, nous avons l'habitude de l'imaginer sous forme de comprimé, avec une saveur sucrée ou intense selon qu'elle est du lait ou de l'obscurité et avec...
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Comment faire du café taché: trucchi et conseils de l'expert
Espresso est la boisson italienne par excellence, l'une des collègues de la tradition de la nourriture et du vin de notre pays. Sa variation plus courante, le café taché, voit...
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Thé chinois: histoire, curiosités, variétés et propriétés
Bois hybed, riz, huile, sel, sauce de soja, vinaigre et inévitablement le thé: voici les sept besoins fondamentaux de la vie en Chine! Le thé chinois est considéré comme précieux...