CERTIFIÉIFS
Bononia Filtre Torréfaction moyenne
Une torréfaction fraîche et aromatique.
Cette torréfaction moyenne révèle le caractère aromatique des meilleurs cafés pure origine. L'acidité moyenne et la fraîcheur laissent place à la douceur naturelle, avec des touches de fruits secs, de fruits rouges et de délicates nuances d'agrumes en finale.
Carte aromatique
Arôme | Intensité
Origines
Arabica Brésil
Arabica Guatemala
Torréfaction séparée
Chaque origine a son profil
Notre travail commence par la recherche des meilleurs cafés. Chaque origine est torréfiée séparément, avec des profils dédiés, pour respecter son identité, de mettre en valeur ses caractéristiques aromatiques et de construire l'équilibre du goût final.
