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Il Laboratorio dell'Espresso

Stylized drawing of a barista during a Filicori Zecchini training course.

Il Laboratorio dell'Espresso è il centro di formazione e ricerca di Filicori Zecchini. Debuttato nel 2001, promuove la cultura del caffè attraverso un team di Coffee Trainer specializzati, rivolgendosi ai professionisti del settore.

Trainers at the Laboratorio dell'Espresso.

Supporto tecnico per le attrezzature

L'assistenza al servizio della qualità, in caso di problema.

Sei corsi professionali

Qualità in tazza, efficienza operativa, crescita del locale.

Coffee being poured from a Chemex into a Filicori Zecchini mug.

Accompagnamento per nuove aperture

Dall'idea al banco bar, con metodo, visione e consulenza sulle attrezzature.

Close-up of a Filicori Zecchini cup during a tasting session.

1250 ore di formazione in 2025

Un percorso completo presso la nostra sede per costruire competenze reali.

Cupping session at the Laboratorio dell'Espresso.

Formazione in loco, anche internazionale

Formazione in laboratorio, in Italia e nel mondo. Esperienza diretta e metodo condiviso.

Weighing the right dose of ground coffee for espresso.
Espresso being extracted into official white Filicori Zecchini cups.
Partnership icon: a handshake.

Soluzioni per il business

Sei un Professionista? Vuoi offrire il meglio ai tuoi clienti, per il successo del tuo locale?

Abbiamo pensato a una serie di proposte specifiche per soddisfare le tue esigenze: dalla selezione dei prodotti alle migliori soluzioni per le attrezzature (in comodato o in vendita), oltre alla formazione per te o il tuo personale. Compila il form con i tuoi dati aziendali e sarai ricontattato in brevissimo tempo dai nostri consulenti commerciali (ovviamente senza alcun impegno per te).