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Ruanda | Baho Coffee

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Ruanda

Baho Coffee

Kristallklare Reinheit und lebendige Hochland-Eleganz.


Ruandischer Hochlandkaffee, in einer Waschstation aufbereitet: saubere, kristallklare Tasse. Lebendige, saftige Säure, ausgewogen durch natürliche Süße. Blumige (Jasmin) und fruchtige (Pfirsich) Noten. Seidiger Körper mit Nuancen von Haselnuss und einem langen, sauberen Abgang.

Profil.

Röstung.

hell mittel dunkel
ArabicaRegion: NyaruguruHöhe: 1700-2000 m ü. M.
Sorte: Red BourbonAufbereitung: natürlichPunktzahl: 87

Empfohlene Zubereitung:

Symbol für Mokkakanne. Moka
Chemex Pour Over Ikone. Chemex
V60 Pour-Over-Ikon. Espresso

Baho Coffee entstand aus der Erfahrung von Emmanuel Rusatira, der 2016 ein Netz von 12 Waschstationen in Ruanda aufbaute, um die Identität der lokalen Kaffees zur Geltung zu bringen. „Baho“ bedeutet Stärke und Widerstandskraft – Prinzipien, die seine Arbeit mit den Erzeugergemeinschaften leiten.