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Kenya | Othaya Farmers Cooperative

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Kenia

Othaya Farmers Cooperative

Der Kaffee des Hochlands: Eleganz und Licht Kenias.


In der Tasse zeigen sich eine strahlende, helle Säure und Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten, begleitet von zarten Schwarzteenoten. Der Körper ist seidig und harmonisch, mit einem sauberen, süßen und langen Abgang – ein treuer Ausdruck der klassischen Identität von Nyeri.

Profil.

Röstung.

hell mittel dunkel
ArabicaRegion: NyeriHöhe: 1700-2000 m ü. M.
Sorte: Ruiru 11, SL 28, SL 34Aufbereitung: gewaschenPunktzahl: 87

Empfohlene Zubereitung:

Symbol für Mokkakanne. Moka
Chemex Pour Over Ikone. Chemex
V60 Pour-Over-Ikon. Pour Over V60

Die Station Kaiguthu (Othaya, Nyeri), seit 1964 in Betrieb und auf über 1.700 m ü. M. gelegen, sammelt die Kirschen von 480 Kleinbauern der Othaya Farmers Cooperative Society. Auf vulkanischen Böden werden die Sorten SL28, SL34 und Ruiru 11 angebaut und unter der Aufsicht von James Nderitu Gathua gewaschen aufbereitet.