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Grandi Selezioni Riserva: confezione azzurra e sacchetto blu con motivo ornamentale
Grandi Selezioni Riserva, packaging blu con motivo ornamentale.
Confezione caffè linea Grandi Selezioni Riserva, blu con motivo floreale.
Confezione blu chiaro Grandi Selezioni Riserva, packaging caffè elegante
Scatola azzurra Grandi Selezioni Riserva.
Dettaglio confezione Grandi Selezioni Riserva
Grandi Selezioni Riserva: confezione azzurra e sacchetto blu con motivo ornamentale

Peru | Finca Los Santos Double Fermentation

€13,57
€54,28 kg

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Peru

Finca Los Santos Double Fermentation

Ein komplexer, frischer, doppelt fermentierter Kaffee.

In der Tasse zeigt dieser Kaffee ein elegantes, vielschichtiges Aromaprofil: Blumige Noten und Birne eröffnen den Genuss sanft und machen dann tieferen Nuancen von Johannisbrot und Pflaume Platz, bereichert durch eine lebendige Mandarinenfrische. Der Körper ist umhüllend und strukturiert, getragen von frischer Säure.

Profilo.

Tostatura.

chiara media scura
ArabicaRegion: Provinz UtcubambaHöhe: 1400-1800 m ü. M.
Sorte: CastillaAufbereitung: gewaschen - doppelte FermentationPunktzahl: 85

Metodi consigliati:

Chemex
V60

Die doppelte Fermentation ist ein Aufbereitungsverfahren, das die Fermentationsphasen des Kaffees verlängert und kontrolliert, um mehr aromatische Komplexität zu entwickeln. Bei diesem Peru Finca Los Santos betont die Methode die fruchtigen und blumigen Noten und verstärkt Süße, Struktur und Länge in der Tasse. Das Ergebnis ist ein lebendiges, elegantes Profil mit klarerer Säure und größerer aromatischer Tiefe.