CERTIFIÉIFS
Forte
Un arôme affirmé. Notre mélange le plus corsé.
Forte est un mélange au caractère complexe et affirmé, typique des cafés appréciés dans le sud de l'Italie. Il a un parfum intense et riche en arômes, un goût très corsé, rond et équilibré, et très peu d'acidité. Son arôme est marqué par des notes de céréales grillées et une finale fine et équilibrée.
- Origines : Brésil (Arabica), Inde et Vietnam (Robusta), torréfiés séparément.
- Trois moutures : pour espresso, pour cafetière italienne et pour French press.
- Emballage sous vide en étui carton.
Carte aromatique
Arôme | Intensité
Origines
Arabica Brésil
Robusta Inde
Robusta Vietnam
Torréfaction séparée
Chaque origine a son profil
Notre travail commence par la recherche des meilleurs cafés. Chaque origine est torréfiée séparément, avec des profils dédiés, pour respecter son identité, de mettre en valeur ses caractéristiques aromatiques et de construire l'équilibre du goût final.
