Oeufs de Pâques: 4 recettes pour recycler le chocolat

Déposé que les œufs de Pâques sont toujours bons et en tout cas, dans chaque maison, il arrive qu'ils arrivent tellement qu'ils ne savent pas comment éliminer l'excès de chocolat.

C'est ici Quelques idées pour recycler le chocolat des œufs de Pâques Et créez des desserts au goût pour le petit déjeuner ou pour un délicieux après le dîner.

Brownies au Darkman

Ils sont généralement faits de cacao amer, mais pourquoi ne pas profiter du chocolat aux œufs pour faire ces délicieux bonbons? Voici comment les préparer.

Ingrédients pour 6 personnes

• 75 g de beurre + celui dont vous avez besoin pour beurrer la casserole
• 150 g d'œufs de chocolat noir Zecchini Philicor
• 170 g de sucre
• 60 g de farine
• 2 oeufs
• 70 g de noix
• sucre glace à décorer
• Q.B. de sel

Méthode

1. Dans un panneau par le bas, faire fondre le beurre, puis ajouter le chocolat haché et bien mélanger. Incorporez le sucre à l'aide d'un fouet en tournant doucement.
2. Par ailleurs, battre les œufs et les ajouter aux autres ingrédients. Ajouter la farine un peu à la fois, en mélangeant avec le fouet pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter une pincée de sel et, lorsque le mélange est assez lisse, ajoutez les noix finement hachées. Versez le mélange dans une casserole 20 × 20 graissée de beurre.
3. Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 20 minutes, ou en tout cas jusqu'à ce que la surface apparaisse brillante et compacte. Laisser refroidir puis couper en carrés. Servir après saupoudrer de sucre glace.

Beignet avec pépites de chocolat

Une autre façon de Recycler le chocolat des œufs de Pâques C'est pour créer l'un des desserts les plus simples et les plus bons qui existent: le beignet!

Ingrédients pour 8 personnes

• 200 g d'oeufs au chocolat
• 350 g de farine 00
• 3 oeufs
• 180 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 200 ml d'huile de graines
• 80 ml de lait
• Q.B. de farine pour le moule
• Q.B. de beurre pour le moule

Méthode

1. Dans un mélangeur planétaire, cassez les œufs, ajoutez le sucre et faites-les fouetter jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajouter l'huile et continuer à mélanger. Ajoutez également la farine et, si vous remarquez que la pâte commence à devenir trop dure, ajoutez du lait.
2. Dissolvez la levure dans un verre avec le lait, mélangez bien et versez-le dans le mélangeur planétaire. Hacher grossièrement le chocolat d'oeuf et l'ajouter à la pâte, en mélangeant doucement.
3. Graisser et fariner un moule à beignet, verser le mélange et le niveler. Mettez-le dans le four chaud et faites cuire à 180 ° C pendant 40 minutes, mais avant de vous projeter, essayez le test taquiné: si en l'extraction, il doit être sale avec la pâte, vous devrez prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires. Si au contraire, il devrait sortir sec, éteindre le four et laisser le beignet à l'intérieur, la porte ouverte, pendant 5 minutes supplémentaires.
4. Enfin retirer et laisser refroidir à température ambiante. Retirer de la forme que lorsqu'il est complètement froid pour l'empêcher de s'effondrer pendant la coupe.

Bon Bon avec du chocolat et des amandes

Le chocolat des œufs de Pâques, combiné avec les biscuits et la fraîcheur de la ricotta, peut donner vie à Bon Bon pour lécher la moustache ... et aussi les doigts!

Ingrédients pour 6 personnes

• 150 g de ricotta
• 100 g d'oeufs au chocolat
• 50 g de beurre
• 100 g de sucre glace
• 130 g de biscuits secs
• 100 g de flocons d'amande

Méthode

1. Tout d'abord, émiettez les biscuits jusqu'à ce qu'ils fassent de la farine. Dans un grand bol, mettez la ricotta avec le beurre doux et le sucre glace. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle le rend homogène. Faire fondre les œufs au chocolat dans un bain-marie et ajouter au mélange. Enfin, ajoutez les biscuits émiettés.
2. Vous obtiendrez un mélange dense. Prenez une petite quantité de pâte - environ une cuillère à café - et créez des balles avec vos mains.
3. Une fois que vous avez fait toutes les balles, passez-les dans un bol contenant les flocons d'amande et assurez-vous qu'ils adhèrent. Placer les balles sur une assiette et mettre au réfrigérateur pendant une heure pour faire la pâte ferme. Servir à température ambiante.

Gateau au chocolat

Voici une autre idée pour Recycler le chocolat des œufs de Pâques la transformer en un délicieux gâteau au chocolat.

Ingrédients pour 6-8 personnes

• 350 g d'oeufs au chocolat
• 120 g de sucre
• 160 g de beurre
• 50 g de farine
• 5 œufs
• Q.B. de sucre glace

Méthode

1. Tout d'abord, divisez les jaunes des blancs d'œufs et fouettez le premier avec le sucre jusqu'à ce qu'ils les fassent mousseux. Tamisez la farine et ajoutez-le une cuillère à la fois, en mélangeant avec un fouet pour éviter la formation de morceaux. Faire fondre le chocolat des œufs de Pâques avec le beurre dans une marie Bain et ajoutez-les au mélange.
2. Mettez le récipient dans lequel vous travaillerez les blancs d'œufs au congélateur pendant 10 minutes; Ensuite, extraire et montée avec raide raide. Cette opération est très importante car le gâteau ne contient pas de levure et les blancs d'œufs contribueront à la faire pousser. Incorporez-les dans le mélange un peu à la fois, en mélangeant de haut en bas, afin de ne pas les démonter.
3. Graisser et fariner une casserole et verser le mélange. Apportez le four à une température de 180 ° C et faites cuire environ 25/30 minutes ou en tout cas jusqu'à ce que la surface apparaisse brillante. Retirer du four et laisser refroidir avant de retirer de la casserole. Enfin, décorez avec du sucre glace.

Que dites-vous à propos de ces Idées de recyclage des œufs au chocolat?

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