United States
În această perioadă a anului, nu există nicio casă în Italia unde nu există Panettone.
Orice scuză este bună pentru a deschide una: Ziua Crăciunului, seara, în timp ce vizionați un film, după -amiaza în timpul unui bingo sau, pur și simplu, pentru că ați invitat prieteni să cină pentru a vă schimba dorințele.
Dacă doriți să faceți o impresie bună, dar puteți face mai mult: astăzi vrem să vă oferim 5 idei pentru a umple Panettone crearea de deserturi reale.
5 idei pentru a umple Panettone
Umple Panettone Poate părea banal, dar în realitate există diverse moduri de a face acest lucru.
Îl puteți tăia în discuri, puteți săpa și umple sau servi placa însoțită de o cremă.
Și nu numai asta: cu ceea ce progresează puteți pregăti foarte repede deserturi foarte repede scenografice.
Panettone umplute cu fistic
În acest caz, ideea este de a tăia panettona în discuri și de a o umple cu o cremă răspândită cu fistic.
Glazura de ciocolată va acoperi imperfecțiunile din cauza tăieturilor și va face desertul și mai frumos!
Ingrediente pentru 10-12 persoane
■ 1 Sequins Panettone Philicori
■ 1 borcan de Cremă de fistic philicori paiete
■ 150 g de ciocolată albă
■ după gust de fructe uscate pentru a decora
■ 2 nuci de unt
Metodă
1. Mai întâi tăiați panettona în discuri de aproximativ un centimetri și jumătate fiecare.
Puneți baza pe o farfurie și acoperiți -o cu un strat abundent de cremă de fistic. Puneți al doilea disc și repetați operația.
Finalizați cu ultimul strat și cu mâinile încercați să -i returnați forma originală în Panettone.
2. Între timp, topiți ciocolata albă într -o baie de apă.
Adăugați o pereche de nuci cu unt pentru a -l face mai strălucitor.
Turnați -l pe pălăria Panettone și faceți -o să se toarnă.
3. În sfârșit, adăugați fructele uscate de mai sus și lăsați ciocolata să se îngroașă.
Nu este necesar să puneți la frigider, dar aveți grijă să nu mențineți desertul în apropierea unor surse de căldură.
Panettone umplut cu înghețată
În această preparat, Panettone este lăsat întreg, săpat în interior, astfel încât să poată găzdui înghețată.
Acoperirea glazurii de ciocolată va finaliza apoi prezentarea.
Ingrediente pentru 8-10 persoane
■ 1 Sequins Panettone Philicori
■ 250 g de înghețată cremă sau alt gust la alegere
■ 250 g de înghețată de ciocolată sau alt gust la alegere
■ 50 ml de rom
■ 120 g ciocolată portocalie închisă Zecchini Philicors
■ coaja portocalie
Metodă
1. Tăiați mai întâi capacul superior al panettonei și puneți -l deoparte.
Cu un cuțit de pâine, apoi tăiați interiorul panettonei într -un sens vertical creând un cilindru pe care trebuie să îl extrageți și să -l tăiați în discuri.
2. Plasați primul album în cavitatea pe care ați obținut -o, pentru a alinia baza.
Periați interiorul cu romul.
Puneți un strat abundent de înghețată, apoi acoperiți -vă cu un alt disc Panettone.
Repetați operațiunea cu celălalt gust de înghețată până când întreaga cavitate este umplută.
În cele din urmă, periați interiorul capacului și aranjați -l făcându -l să adere bine la tort.
3. Topiți ciocolata întunecată într -o baie de apă și lăsați -o să se toarne pe panettonă.
Puneți coaja de portocală deasupra, apoi închideți totul într -o pungă de plastic pentru mâncare și puneți în congelator cel puțin o oră.
Extrageți cel puțin o jumătate de oră înainte de servire.
Panettone pe farfurie cu cremă de ciocolată
În acest caz, umplutura, o cremă cu fulgi de ciocolată întunecată, este servită pe farfurie, împreună cu o felie de Panettone
Ingrediente pentru 8-10 persoane
■ 1 Sequins Panettone Philicori
■ jumătate de litru de lapte
■ 1 băț de vanilie
■ 150 g de zahăr
■ 4 gălbenușuri
■ 40 g de amidon de cartofi
■ 100 g de ciocolată neagră
Metodă
1. Pregătiți mai întâi crema.
Într -o cratiță cu fundul fără un pask, încălziți laptele cu bastonul de vanilie.
Între timp, bateți gălbenușurile cu zahărul și, atunci când au devenit spumoase, adăugați amidonul cernut.
Se amestecă bine apoi se toarnă laptele cald pe fir.
2. Gătiti la foc mic, oprit înainte de a ajunge la fierbere.
Când crema este complet rece, adăugați ciocolata neagră tăiată în fulgi și amestecați: aveți grijă să nu o puneți atunci când crema este încă caldă, deoarece s -ar topi, modificând culoarea aceluiași.
3. Serviți o felie de panettone pe fiecare restaurant, cu câteva linguri de cremă cu fulgi de ciocolată lângă ea.
Jurnal de panettone
Trebuie să pregătiți un tort pentru bingo și nu aveți mult timp?
Iată ideea pentru tine: a Tronchetto de Crăciun la Panettone care îi va lăsa pe oaspeți fără cuvinte
Ingrediente pentru 10-12 persoane
■ Mezzo Sequins Panettone Philicori
■ 250 g de ricotta
■ 100 g de chipsuri de ciocolată neagră
■ 3 linguri de zahăr
■ 150 g de ciocolată neagră
■ 2-3 nuci de unt
■ după gust de zahăr înghețat
■ 80 g de fructe roșii de decorat
Metodă
1. Tăiați jumătate de panettonă în felii și aranjați -le pe folie de plastic pentru a crea un dreptunghi mai mult sau mai puțin obișnuit.
Puneți o foaie de hârtie pergament deasupra, cu un știft, rostogoliți feliile. Etichetați marginile încercând să dea o formă obișnuită.
2. Pregătiți crema: scurgeți ricotta, puneți -o într -un bol, adăugați zahărul, chipsurile de ciocolată și amestecați bine.
Întindeți crema de ricotta pe dreptunghiul Panettonei.
Când ați acoperit întreaga suprafață, ajutându -vă cu hârtie pergament, lansați -vă creând un cilindru.
Sigilați cu folie de plastic și lăsați cel puțin o oră la frigider.
3. După timp, deschideți și tăiați o bucată de cilindru în oblic, aranjați bucata mică lângă cea mare, creând forma tipică a trunchiului.
Topiți ciocolata într -un bain -marie, adăugați untul și, încă fierbinte, turnați -o pe portbagaj.
Puneți -l la frigider 10 minute la maxim, apoi extrageți -l și cu prongurile unei furculițe, începeți să rigoare simulând venele portbagajului.
Presărați cu zahăr glazurat și decorat cu fructe roșii.
Trufele Panettone
Există o jumătate de panettonă și trebuie să improvizați un dulce?
Aceste trufe se pregătesc rapid.
Ingrediente pentru 6-8 persoane
■ 2 felii de Panettone
■ 100 g de ciocolată neagră
■ 3-4 linguri de Cremă răspândită de migdale
■ 3-4 linguri de Crema de răspândire a alunului
■ 3-4 linguri de cremă răspândită cu fistic
■ 50 g de lapte
■ după gust Cereale de alune
■ după gust de boabe de fistic
■ după gust de cereale de migdale
Metodă
1. Scoateți feliile de Panettone într -un bol. Turnați laptele și amestecați totul.
Luați o cantitate mică de compus și lucrați -o cu palma mâinii creând mai întâi o formă sferică, apoi zdrobiți -o.
2. Luați o linguriță de cremă răspândită de migdale și puneți -o înăuntru, apoi închideți trufa dând o formă sferică.
Repetați operația pe toate trufele alternând cremele răspândite.
În cele din urmă, puneți bilele, împărțite după gusturi, în congelator timp de 30 de minute.
3. Topiți ciocolata întunecată într -o baie de apă.
Înmuiați trufa și, odată complet acoperită, ridicați -o cu o furculiță și puneți -o pe o tavă.
Pregătiți trei boluri cu cele trei boabe de migdale, fistic și alun și acoperiți exteriorul pe baza gustului pe care îl puneți în interior.
Alcătuiți în frigider timp de cel puțin 20 de minute, apoi serviți.
Dacă doriți să vă răsfățați prin personalizarea deserturilor, trebuie doar să consultați Magazinul nostru online Și găsiți ingredientul potrivit pentru a vă umple panettona.