United States
Astăzi sărbătorim produsul care marchează începutul zilelor noastre și care ne încheie mesele cu gust.
The 1 octombrie este, de fapt, ziua mondială a cafelei, un eveniment de neratat pentru a sărbători această băutură și a afla mai multe despre relația italienilor cu cafeaua, datorită și datelor publicate de cercetare Monitor de cafea Nomisma.
Ziua Mondială a Cafelei: femeile sunt protagoniste
ICO, Organizația Internațională a Cafelei, a decis să dedice această zi „Femeilor în sectorul cafelei”: conform statisticilor FAO, de fapt, femeile reprezintă 43% dintre „insideri” în agricultură, în special ca fermieri, muncitori și antreprenori.
Studii recente raportează, de asemenea, că 25-35% din plantații de cafea este condusă de femei.
Chiar dacă sunt multe femei în sector, cel bariere cu care se confruntă sunt multe și pe fronturi diferite, de la acces la proprietatea pământului, credit, piețe, tehnologii, semințe, apă, formare, informare și alte servicii.
Acest lucru implică faptul că randamentele și veniturile lor sunt mult mai mici, crescând astfel diferența dintre sexe, chiar și în sectorul antreprenorial.
Reduceți acest decalaj este de fapt unul dintre Obiectivele de Dezvoltare Durabilă ale ONU, împreună cu beneficii economice mai largi, o bunăstare mai mare pentru comunitati rurale și îmbunătățirea productivității plantațiilor.
Coffee Monitor: o privire asupra lumii cafelei din Italia
Astăzi sărbătorim produsul care marchează începutul zilelor noastre și care ne încheie mesele cu gust.
The 1 octombrie este, de fapt, ziua mondială a cafelei, un eveniment de neratat pentru a sărbători această băutură și a afla mai multe despre relația italienilor cu cafeaua, datorită și datelor publicate de cercetare Monitor de cafea Nomisma.
Ziua Mondială a Cafelei: femeile sunt protagoniste
ICO, Organizația Internațională a Cafelei, a decis să dedice această zi „Femeilor în sectorul cafelei”: conform statisticilor FAO, de fapt, femeile reprezintă 43% dintre „insideri” în agricultură, în special ca fermieri, muncitori și antreprenori.
Studii recente raportează, de asemenea, că 25-35% din plantații de cafea este condusă de femei.
Chiar dacă sunt multe femei în sector, cel bariere cu care se confruntă sunt multe și pe fronturi diferite, de la acces la proprietatea pământului, credit, piețe, tehnologii, semințe, apă, formare, informare și alte servicii.
Acest lucru implică faptul că randamentele și veniturile lor sunt mult mai mici, crescând astfel diferența dintre sexe, chiar și în sectorul antreprenorial.
Reduceți acest decalaj este de fapt unul dintre Obiectivele de Dezvoltare Durabilă ale ONU, împreună cu beneficii economice mai largi, o bunăstare mai mare pentru comunitati rurale și îmbunătățirea productivității plantațiilor.
Coffee Monitor: o privire asupra lumii cafelei din Italia
Protagonistul incontestabil esteespresso, ales de 93% a consumatorilor de cafea.
Procentul foarte mic care rămâne este împărțit între cei care preferă cafeaua americană, orzul sau alte tipuri de cafea (7%).
Predilectia italienilor pentruespresso are și un impact economic asupra cheltuielilor: datele Nomisma, de fapt, indică a cheltuieli anuale pe cap de locuitor de aproape 260 de euro.
Și câte căni de espresso beau italienii?
58% dintre cei intervievați consumă 1 sau 2 căni pe zi, 37% 3 sau 4, în timp ce 5% consumă 5 sau mai multe căni pe zi.
Este întotdeauna timpul pentru a espresso!
77% a italienilor nu poate renunta laespresso De prima dimineata, la ora ceasului cu alarmă.
În mijlocul dimineții, 42% simt nevoia unei alte cupă, în timp ce după -amiaza este preferată de 49% din persoanele intervievate.
Odată cu abordarea serii, consumul se prăbușește: după cină, de fapt, doar 19% consumă cafea, iar în timpul nopții, scade în continuare 3%.
Pentru că preferăm cafeaua espresso?
Dar care sunt principalele motive care ne împing să preferămespresso?
Primul, și poate mai clasic, este să găsești taxa necesară Pentru a începe ziua (58%), dar există și cei care o fac pentru că iubesc gust din băutură (51%) și în sfârșit cei care au transformat -o într -un real Obiceiul esențial (30%).
Asta poate pentru că de multe oriespresso Este conectat de consumatori la momentele de relaxare (53%), plăcere (47%) și ritual zilnic (37%)
Cafeaua este socială
Cafeaua devine protagonistul vieții reale de zi cu zi, dar și a celei virtuale.
În ultimele 3 luni (numerele date de algoritmii de ascultare a rețelelor de socializare furnizate de Datalytics) au fost detectate pe principalele platforme sociale precum Facebook, Instagram și Twitter Peste 30.000 de postări dedicate cafelei.
Această analiză a făcut, de asemenea, posibilă „găsirea” noilor tendințe și a diferitelor abordări ale interacțiunii mărcilor italiene din sector.
Printre subiectele de tendințe există mai multe subiecte, inclusiv capsule compatibile, Cialde și Amazon.
Tot conținutul care devin din ce în ce mai viral și care reușesc să obțină o imagine de ansamblu asupra tendințelor cererii pieței.
Și cum vei sărbători Ziua Mondială a cafelei?
Cu espresso Acasă sau la bar?
Anunțați -mă și, vă recomand, dacă beți etichete Philicor etichetați -ne!