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Trio Degustazione | Panettoni di Salvatore Gabbiano - Filicori Zecchini Italia
Trio Degustazione | Panettoni di Salvatore Gabbiano - Filicori Zecchini Italia

Discover the Tasting Trio | Panettoni by Salvatore Gabbiano

Immerse yourself in an unparalleled taste experience with the Tasting Trio, an elegant box containing three exquisite panettone cakes of 500 g each, perfect to satisfy every palate:

  • Pellecchiella - A sweet reminder of tradition.
  • Classico Milanese - The iconic panettone with hints of history.
  • Cuba - A unique explosion of flavors.

This panettone, awarded as the winner of the 2019 Panettone World Championship, comes from Campania, proving that excellence has no boundaries. Salvatore Gabbiano, the master of the Neapolitan panettone school, has won the hearts of critics and fans alike with his creations.

Pasticceria Gabbiano, located in the heart of Pompeii, is a temple of Neapolitan confectionery tradition, offering a wide selection of typical cakes and panettone made with:

  • High-quality butter
  • Natural yeast
  • Lots of dedication and passion

Each bite of Salvatore Gabbiano's panettone cakes is a celebration of Neapolitan tradition and mastery in leavening. From the foot of Vesuvius, his panettoni have conquered not only Campania, but all of Italy. Don't miss the opportunity to savor this artisanal delight!

Tasting Trio | Panettoni by Salvatore Gabbiano

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Discover the Tasting Trio | Panettoni by Salvatore Gabbiano

Immerse yourself in an unparalleled taste experience with the Tasting Trio, an elegant box containing three exquisite panettone cakes of 500 g each, perfect to satisfy every palate:

  • Pellecchiella - A sweet reminder of tradition.
  • Classico Milanese - The iconic panettone with hints of history.
  • Cuba - A unique explosion of flavors.

This panettone, awarded as the winner of the 2019 Panettone World Championship, comes from Campania, proving that excellence has no boundaries. Salvatore Gabbiano, the master of the Neapolitan panettone school, has won the hearts of critics and fans alike with his creations.

Pasticceria Gabbiano, located in the heart of Pompeii, is a temple of Neapolitan confectionery tradition, offering a wide selection of typical cakes and panettone made with:

  • High-quality butter
  • Natural yeast
  • Lots of dedication and passion

Each bite of Salvatore Gabbiano's panettone cakes is a celebration of Neapolitan tradition and mastery in leavening. From the foot of Vesuvius, his panettoni have conquered not only Campania, but all of Italy. Don't miss the opportunity to savor this artisanal delight!

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Estro e passione partenopea, grande dedizione e impegno: sono questi gli ingredienti che caratterizzano il percorso di successo di Salvatore Gabbiano nel mondo dell’Alta Pasticceria.
Dal 1994 fa parte dell’Associazione Pasticcieri Napoletani. Nel marzo del 2006 raggiunge uno dei più ambiti traguardi per un pasticcere in Italia: è tra i maestri della prestigiosa Accademia Maestri Pasticceri Italiani. In TV partecipa a La vecchia fattoria, Festa italiana, 30 ore per la vita, La vita in diretta. Nel 2004 è nella squadra di pasticceri che dà vita al Presepe in cioccolato più grande del mondo per Eurochocolate Christmas di Napoli.
Ha una vera passione per i grandi lievitati, che lo porta a competere e vincere in numerose occasioni. Nel 2015 a Torino partecipa a “Una mole di panettoni” e vince il primo premio per miglior panettone creativo. Nel marzo 2016 partecipa a “La primavera è dolce”, primo evento sulla Colomba, organizzato da Stanislao Porzio, e vince il primo posto come “Migliore Colomba Tradizionale”. Nel 2016 entra a far parte del gruppo di pasticceri di “Notte dei maestri del Lievito Madre” che ha l’obiettivo di destagionalizzare il panettone di qualità, per renderlo disponibile in ogni periodo dell’anno. A ottobre del 2019, durante Host Milano, riceve il “premio della critica” come miglior panettone del Mondo, in occasione della prima edizione del “Panettone World Championship”.