FZ Magazine: The Blog of Filicori Zecchini

For coffee lovers, there is a vast and captivating world of terminology and concepts related to this extraordinary beverage. To help you navigate the coffee universe with confidence and appreciation,...

La Moka, simbolo della tradizione italiana La caffettiera Moka è un'icona dell'Italia, un simbolo della tradizione e della cultura del caffè. In ogni casa italiana, la Moka è presente, pronta...

IntroduzioneI caffè letterari sono stati un importante punto di incontro per gli intellettuali italiani fin dalla fine del XVIII secolo. Questi luoghi, dove si poteva bere caffè e discutere di...

Recycling food waste in order to generate the least amount of waste is a practice that many people adopt. We have often dealt with this topic, with some advice on how...

Someone says it is essential, while for others it's just an opportunity to stretch their legs and have a chat with colleagues.There are those who, on the other hand, take...

Buono, da gustare da soli o in compagnia, purché in un luogo caldo e accogliente: chi pensa che il rito del caffè sia una questione soltanto italiana e che in...

If you go to Livorno and stop in a bar, let yourself be tempted by a steaming glass of Livorno-style punch. Much more than a correct coffee, this drink has...

Come accade per molte piante che non crescono alle nostre latitudini, anche quella da cui si ottiene il caffè non è una coltura su cui tutti sono preparati. Anche i...

Sarebbe fin troppo facile consigliarvi di riscaldare le fredde giornate invernali con un semplice tè caldo o una cioccolata fatta in casa? Certo, sono soluzioni pratiche e perfette per l’occasione,...

Coffee is a versatile food, there's no doubt about it. Do you remember, for example, the Scandinavian Egg Coffee?However, you have probably never thought of enjoying a cup with a...

Abbiamo già parlato di come riutilizzare i fondi del caffè: i residui della moka, infatti, sono utili per la pulizia di pentole e padelle, ma anche per la cura del...

Lavorare in un bar richiede molte competenze ed esperienza: non ci si improvvisa baristi, come abbiamo ricordato più volte in altri articoli dedicati al mondo dietro al bancone. Per estrarre...