100 Percento Arabica
Dark Roast : puissant, très aromatique.
Un mélange à haute intensité aromatique, aux notes d'agrumes marquées et à la texture veloutée. Le corps est modéré, pensé pour l'équilibre et la buvabilité, tandis que le profil aromatique est plus expressif et plus défini que celui des mélanges traditionnels. Un café à forte personnalité, précis en tasse et à fort impact sensoriel.
Carte aromatique
Arôme | Intensité
Origines
Arabica Brésil
Arabica Guatemala
Arabica Mexique
Torréfaction séparée
Chaque origine a son profil
Notre travail commence par la recherche des meilleurs cafés. Chaque origine est torréfiée séparément, avec des profils dédiés, pour respecter son identité, de mettre en valeur ses caractéristiques aromatiques et de construire l'équilibre du goût final.