CERTIFIÉIFS
Forte
Un arôme affirmé. Notre mélange le plus corsé.
Forte est un mélange au caractère complexe et affirmé, typique des cafés appréciés dans le sud de l'Italie. Il a un parfum intense et riche en arômes, un goût très corsé, rond et équilibré, et très peu d'acidité. Son arôme est marqué par des notes de céréales grillées et une finale fine et équilibrée.
- Origines : Brésil (Arabica), Inde et Vietnam (Robusta), torréfiés séparément.
- Trois moutures : pour espresso, pour cafetière italienne et pour French press.
- Emballage sous vide en étui carton.
Mappa Aromatica
Aroma | Intensità
Origini
Arabica Brésil
Robusta Inde
Robusta Vietnam
Tostatura separata
Ogni origine ha il suo profilo
La nostra lavorazione nasce dalla ricerca dei migliori caffè. Ogni singola origine viene tostata separatamente, con profili dedicati, per rispettarne l'identità, valorizzarne le caratteristiche aromatiche e costruire l'equilibrio del gusto finale.
