United States
I dag feirer vi produktet som markerer begynnelsen på våre dager og smaker måltidene våre med smak.
De 1. oktober Det er faktisk Verdens kaffedag, en unmissable avtale for å feire denne drinken og bli nærmere kjent med hva forholdet til italienerne med kaffe er, takket være dataene som er gitt ut av forskningen Nomisma kaffemonitor.
Verdens kaffedag: Kvinner er hovedpersoner
ICO, Internasjonal kaffeorganisasjon, har bestemt seg for å vie denne dagen til "kvinner i kaffesektoren": I følge FAO -statistikk representerer kvinner faktisk 43% av "fagfolk" I landbruket, spesielt som bonde, arbeidere og gründere.
Nyere studier rapporterer også at 25-35% av plantasjene av kaffe styres av kvinner.
Selv om det er mange kvinner i sektoren, er det barrierer De står overfor er mange og på forskjellige fronter, fra tilgang til landseierskap, kreditt, markeder, teknologier, frø, vann, trening, informasjon og andre tjenester.
Dette innebærer at avkastningen og inntektene er mye lavere, og øker dermed avstanden mellom sjangrene, selv på gründerfeltet.
Reduser dette gapet Det er faktisk et av de FNs bærekraftige utviklingsmålene, sammen med større økonomiske fordeler, større velvære for landlige samfunn Og bedre produktivitet av plantasjene.
Kaffemonitor: En titt på kaffeens verden i Italia
I dag feirer vi produktet som markerer begynnelsen på våre dager og smaker måltidene våre med smak.
De 1. oktober Det er faktisk Verdens kaffedag, en unmissable avtale for å feire denne drinken og bli nærmere kjent med hva forholdet til italienerne med kaffe er, takket være dataene som er gitt ut av forskningen Nomisma kaffemonitor.
Verdens kaffedag: Kvinner er hovedpersoner
ICO, Internasjonal kaffeorganisasjon, har bestemt seg for å vie denne dagen til "kvinner i kaffesektoren": I følge FAO -statistikk representerer kvinner faktisk 43% av "fagfolk" I landbruket, spesielt som bonde, arbeidere og gründere.
Nyere studier rapporterer også at 25-35% av plantasjene av kaffe styres av kvinner.
Selv om det er mange kvinner i sektoren, er det barrierer De står overfor er mange og på forskjellige fronter, fra tilgang til landseierskap, kreditt, markeder, teknologier, frø, vann, trening, informasjon og andre tjenester.
Dette innebærer at avkastningen og inntektene er mye lavere, og øker dermed avstanden mellom sjangrene, selv på gründerfeltet.
Reduser dette gapet Det er faktisk et av de FNs bærekraftige utviklingsmålene, sammen med større økonomiske fordeler, større velvære for landlige samfunn Og bedre produktivitet av plantasjene.
Kaffemonitor: En titt på kaffeens verden i Italia
Den ubestridte hovedpersonen eruttrykte, valgt med 93% av kaffekonsumenter.
Den veldig lille prosentandelen som gjenstår er delt mellom de som foretrekker amerikansk kaffe, bygg eller andre typer kaffe (7%).
Predileksjonen av italienere for espresso har også økonomiske innvirkninger på utgiftene: nomisma -dataene indikerer faktisk en Årlige utgifter per innbygger på nesten 260 euro.
Og hvor mange kopper espresso drikker italienere?
58% av intervjuobjektene bruker 1 eller 2 kopper per dag, 37% 3 eller 4, mens 5% bruker 5 eller flere kopper per dag.
Det er alltid tid for en espresso!
77% av italienere kan ikke gi avkall på uttrykket av Første morgen, på tidspunktet for alarmen.
Midt på morgenen føler 42% behovet for en annen kopp, mens ettermiddagen foretrekkes med 49% av intervjuobjektene.
Med kveldens tilnærming kollapser forbruket: Etter middagen bruker faktisk bare 19% kaffe, og i løpet av natten synker det ytterligere 3%.
Hvorfor foretrekker vi espressokaffe?
Men hva er de viktigste årsakene som presser oss til å foretrekke espresso?
Den første, og kanskje mer klassiske, er å finne nødvendig kostnad Å starte dagen (58%), men det er også de som gjør det fordi de elsker smak av drikken (51%) og til slutt de som forvandlet den til en ekte essensiell vane (30%).
Dette er kanskje fordi espressoen ofte er forbundet av forbrukere til øyeblikk av avslapning (53%), glede (47%) og daglig ritual (37%)
Kaffe er sosial
Kaffe blir hovedpersonen i den virkelige hverdagen, men også av den virtuelle.
I løpet av de siste tre månedene (tallene gitt av sosiale medier lyttealgoritmer levert av Datalytics) har oppdaget på de viktigste sosiale plattformene som Facebook, Instagram og Twitter Over 30 000 innlegg dedikert til kaffe.
Denne analysen gjorde det også mulig å "finne" de nye trendene og de forskjellige tilnærmingene til samhandling mellom italienske merker i sektoren.
Blant trendemnene er det flere emner inkludert kompatible kapsler, Cialde og Amazon.
Alt innhold som blir stadig mer viralt og som klarer å ta en oversikt over trendene i markedets etterspørsel.
Og hvordan vil du feire verdens kaffedag?
Med en espresso hjemme eller i baren?
Gi meg beskjed, og jeg anbefaler, hvis du drikker Philicor Tags Tag oss!