CERTIFIEDIEI
CERTIFIEDHalal
CERTIFIEDKosher
Delicato
A smooth, spicy taste.
Our oldest blend, with us for more than 50 years. Its delicate, complex aroma releases notes of milk chocolate, hints of almond and touches of cream. The medium roast preserves the natural flavours and a good body, with consistent roundness. The profile is completed by a pleasant, moderate acidity.
Profilo sensoriale in tazza
Metodo IEI — scala 1 su 9
IEI – Istituto Espresso Italiano, standard di riferimento per la certificazione dell'espresso italiano.
Mappa Aromatica
Aroma | Intensità
Origini
Arabica Brazil
Arabica Guatemala
Robusta India
Caffè in Grani
Il cuore della nostra torrefazione
Foglie
Foglie ovali, lucide, con nervatura centrale evidente.
Fiori
Fiori bianchi, stellati e profumati.
Drupe acerbe
Frutti ancora verdi, non completamente sviluppati.
Drupe mature
Frutti rossi pronti per la raccolta.
Chicco di caffè
Seme contenuto all'interno della drupa.
Filicori Zecchini seleziona e tosta caffè in grani dal 1919, unendo storia artigianale e innovazione continua. Ricette studiate con precisione esaltano l'identità di ogni miscela, per un espresso autentico e contemporaneo.
12345Tostatura separata
Ogni origine ha il suo profilo
La nostra lavorazione nasce dalla ricerca dei migliori caffè. Ogni singola origine viene tostata separatamente, con profili dedicati, per rispettarne l'identità, valorizzarne le caratteristiche aromatiche e costruire l'equilibrio del gusto finale.
Un sacchetto di qualità
Protegge l’aroma, senza alluminio.
valvola di degasaggio
Rilascia i gas del caffè senza far entrare aria.
Saldatura a caldo
Chiusura ermetica che protegge aroma e qualità.
Confezionato con azoto
Atmosfera protettiva che mantiene inalterata la freschezza nel tempo.
Solo plastica, niente alluminio
Tre strati di plastica per alimenti, senza alluminio né carta accoppiati: a fine uso si conferisce nella raccolta della plastica.
1234Certificazione IEI
Qualità riconosciuta
Le nostre miscele rispettano i requisiti dell'Istituto Espresso Italiano e possono fregiarsi del marchio Espresso Italiano Certificato, garanzia di qualità sensoriale nell'estrazione dell'espresso.
