United States
Vandaag vieren we het product dat het begin van onze dagen markeert en onze maaltijden met smaak proeven.
De 1 oktober Het is in feite de World Coffee Day, een niet te ontbindenbare afspraak om dit drankje te vieren en beter te weten te komen wat de relatie tussen de Italianen met koffie is, dankzij de gegevens die door het onderzoek zijn vrijgegeven Nomisma Coffee Monitor.
World Coffee Day: Vrouwen zijn protagonisten
De ICO, Internationale koffieorganisatie, heeft besloten deze dag aan te wijden aan "vrouwen in de koffiesector": volgens FAO -statistieken vertegenwoordigen vrouwen in feite de 43% van de "professionals" In de landbouw, vooral als boeren, arbeiders en ondernemers.
Recente studies melden ook dat de 25-35% van de plantages van koffie wordt beheerd door vrouwen.
Zelfs als er veel vrouwen in de sector zijn, de belemmeringen Ze worden geconfronteerd met veel en op verschillende fronten, van toegang tot grondbezit, krediet, markten, technologieën, zaden, water, training, informatie en andere diensten.
Dit houdt in dat hun rendement en inkomsten veel lager zijn, waardoor de afstand tussen de genres, zelfs in het ondernemersveld, wordt vergroot.
Verminder deze kloof Het is in feite een van de doelen van de VN -duurzame ontwikkeling, samen met bredere economische voordelen, grotere putten voor plattelandsgemeenschappen En een betere productiviteit van de plantages.
Koffiemonitor: een blik op de wereld van koffie in Italië
Vandaag vieren we het product dat het begin van onze dagen markeert en onze maaltijden met smaak proeven.
De 1 oktober Het is in feite de World Coffee Day, een niet te ontbindenbare afspraak om dit drankje te vieren en beter te weten te komen wat de relatie tussen de Italianen met koffie is, dankzij de gegevens die door het onderzoek zijn vrijgegeven Nomisma Coffee Monitor.
World Coffee Day: Vrouwen zijn protagonisten
De ICO, Internationale koffieorganisatie, heeft besloten deze dag aan te wijden aan "vrouwen in de koffiesector": volgens FAO -statistieken vertegenwoordigen vrouwen in feite de 43% van de "professionals" In de landbouw, vooral als boeren, arbeiders en ondernemers.
Recente studies melden ook dat de 25-35% van de plantages van koffie wordt beheerd door vrouwen.
Zelfs als er veel vrouwen in de sector zijn, de belemmeringen Ze worden geconfronteerd met veel en op verschillende fronten, van toegang tot grondbezit, krediet, markten, technologieën, zaden, water, training, informatie en andere diensten.
Dit houdt in dat hun rendement en inkomsten veel lager zijn, waardoor de afstand tussen de genres, zelfs in het ondernemersveld, wordt vergroot.
Verminder deze kloof Het is in feite een van de doelen van de VN -duurzame ontwikkeling, samen met bredere economische voordelen, grotere putten voor plattelandsgemeenschappen En een betere productiviteit van de plantages.
Koffiemonitor: een blik op de wereld van koffie in Italië
De onbetwiste hoofdrolspeler is deespresso, gekozen met 93% van koffieconsumenten.
Het zeer kleine percentage dat overblijft, is verdeeld tussen degenen die de voorkeur geven aan Amerikaanse koffie, gerst of andere soorten koffie (7%).
De voorkeur van Italianen voor deespresso Het heeft ook economische gevolgen voor de uitgaven: de Nomisma -gegevens geven er in feite een aan Jaarlijkse uitgaven per hoofd van de bevolking van bijna 260 euro.
En hoeveel kopjes van espresso Drinken Italianen?
58% van de geïnterviewden consumeert 1 of 2 kopjes per dag, 37% 3 of 4, terwijl 5% 5 of meer kopjes per dag verbruikt.
Het is altijd tijd voor een espresso!
77% van Italianen kunnen niet afstand doen van deespresso Van Eerste ochtend, ten tijde van het alarm.
Midden in de ochtend voelt 42% de behoefte aan een ander beker, terwijl de middag de voorkeur heeft door 49% van de geïnterviewden.
Met de nadering van de avond stort de consumptie in: na het diner verbruikt in feite slechts 19% koffie, en 's nachts daalt het verder met 3%.
Omdat we de voorkeur geven aan koffie espresso?
Maar wat zijn de belangrijkste redenen die ons ertoe aanzetten de voorkeur te geven aan deespresso?
De eerste, en misschien meer klassieker, is om de noodzakelijke kosten Om de dag te beginnen (58%), maar er zijn ook mensen die het doen omdat ze van de smaak van het drankje (51%) en ten slotte degenen die het in een reële hebben veranderd essentiële gewoonte (30%).
Dit misschien omdat vaak deespresso Het is verbonden door consumenten met momenten van ontspanning (53%), plezier (47%) en dagelijks ritueel (37%)
Koffie is sociaal
Koffie wordt de hoofdrolspeler van het echte dagelijkse leven, maar ook van de virtuele.
In de afgelopen 3 maanden (de cijfers die worden gegeven door de sociale media -luisteralgoritmen die door datalytics worden verstrekt) hebben op de belangrijkste sociale platforms zoals Facebook, Instagram en Twitter gedetecteerd Meer dan 30.000 berichten gewijd aan koffie.
Deze analyse maakte het ook mogelijk om de nieuwe trends en de verschillende benaderingen van interactie van Italiaanse merken in de sector te "vinden".
Onder de trendonderwerpen zijn er verschillende onderwerpen, waaronder Compatibele capsules, Cialde en Amazon.
Alle inhoud die steeds viraler wordt en die erin slagen een overzicht te geven van de trends van de marktvraag.
En hoe ga je de World Coffee Day vieren?
Met een espresso Thuis of aan de bar?
Laat het me weten en, raad ik aan, als je Philicor -tags drinkt, tag je ons!