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Terra Mia | Panettone di Salvatore Gabbiano - Filicori Zecchini Italia
Terra Mia | Panettone di Salvatore Gabbiano - Filicori Zecchini Italia

Terra Mia | Panettone de Salvatore Gabbiano

Descubra el Panettone de Salvatore Gabbiano, una auténtica obra maestra de la tradición napolitana, elaborado con ingredientes de la más alta calidad procedentes del corazón de Nápoles.

Características principales:

  • Ingredientesseleccionados: Sólo los mejores ingredientes napolitanos, incluidos albaricoques del Vesubio y limones de Sorrento.
  • Receta única: Harina de Nápoles, huevos locales y mantequilla de los Monti Lattari, para una textura suave y rica.
  • Sabor auténtico: la miel de Ischia le confiere un sabor dulce y delicado que convierte cada bocado en una experiencia inolvidable.

Terra Mia no es sólo un pastel, sino un viaje a través de los sabores y aromas de la tradición napolitana, perfecto para vacaciones y ocasiones especiales. No pierda la oportunidad de saborear un trozo de Nápoles.

Terra Mia | Panettone de Salvatore Gabbiano

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Terra Mia | Panettone de Salvatore Gabbiano

Descubra el Panettone de Salvatore Gabbiano, una auténtica obra maestra de la tradición napolitana, elaborado con ingredientes de la más alta calidad procedentes del corazón de Nápoles.

Características principales:

  • Ingredientesseleccionados: Sólo los mejores ingredientes napolitanos, incluidos albaricoques del Vesubio y limones de Sorrento.
  • Receta única: Harina de Nápoles, huevos locales y mantequilla de los Monti Lattari, para una textura suave y rica.
  • Sabor auténtico: la miel de Ischia le confiere un sabor dulce y delicado que convierte cada bocado en una experiencia inolvidable.

Terra Mia no es sólo un pastel, sino un viaje a través de los sabores y aromas de la tradición napolitana, perfecto para vacaciones y ocasiones especiales. No pierda la oportunidad de saborear un trozo de Nápoles.

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Sabor y pasión napolitanos, gran dedicación y compromiso: estos son los ingredientes que caracterizan la exitosa trayectoria de Salvatore Gabbiano en el mundo de la alta pastelería.
Es miembro de la Asociación de Pasteleros Napolitanos desde 1994. En marzo de 2006 alcanzó una de las metas más codiciadas para un pastelero en Italia: figura entre los maestros de la prestigiosa Accademia Maestri Pasticceri Italiani. En televisión participa en La vecchia fattoria, Festa italiana, 30 ore per la vita, La vita in diretta. En 2004 formó parte del equipo de pasteleros que creó el belén de chocolate más grande del mundo para la Navidad de Eurochocolate en Nápoles.
Siente verdadera pasión por la pastelería de levadura grande, lo que le lleva a competir y ganar en numerosas ocasiones. En 2015 participó en Turín en "Una mole di panettoni" y ganó el primer premio al mejor panettone creativo. En marzo de 2016, participó en "La primavera è dolce", el primer evento sobre la Colomba, organizado por Stanislao Porzio, y ganó el primer premio a la "Mejor Colomba Tradicional". En 2016, se unió al grupo de pasteleros de "La noche de los maestros de la levadura madre", cuyo objetivo es desestacionalizar el panettone de calidad, para que esté disponible todo el año. En octubre de 2019, durante Host Milano, recibió el "premio de la crítica" como mejor panettone del mundo, en la primera edición del "Campeonato Mundial del Panettone".