FZ Magazine: il blog di Filicori Zecchini
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Come usare i fondi di caffè come concime per orto e giardino
Riciclare gli scarti alimentari per generare meno rifiuti possibile è una pratica che in tanti adottano. Spesso ci siamo occupati dell’argomento, con alcuni consigli su come utilizzare il...
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I benefici della pausa caffè in ufficio secondo alcuni studi
Qualcuno afferma di non poterne fare a meno, mentre per altri è solo un’occasione per sgranchirsi le gambe e scambiare quattro chiacchiere con i colleghi. C’è chi, invece,...
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10 bar di Londra in cui fermarsi per un caffè
Buono, da gustare da soli o in compagnia, purché in un luogo caldo e accogliente: chi pensa che il rito del caffè sia una questione soltanto italiana e che...
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La ricetta del ponce alla livornese
Se andate dalle parti di Livorno e vi fermate in un bar, lasciatevi tentare da un bicchiere fumante di ponce alla livornese. Molto più che un caffè corretto,...
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Caffè Arabica e Robusta, caratteristiche e differenze tra le due varietà
Come accade per molte piante che non crescono alle nostre latitudini, anche quella da cui si ottiene il caffè non è una coltura su cui tutti sono preparati. Anche...
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Combattiamo il freddo con dieci bevande invernali sfiziose
Sarebbe fin troppo facile consigliarvi di riscaldare le fredde giornate invernali con un semplice tè caldo o una cioccolata fatta in casa? Certo, sono soluzioni pratiche e perfette per...
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Arriva dalla Finlandia il Kaffeost, l’abbinamento che non ti aspetti
Il caffè è un alimento versatile, non ci sono dubbi. Ricordate, ad esempio, lo Scandinavian Egg Coffee? Probabilmente, però, non avete mai pensato di gustarne una tazzina con intinto...
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Come utilizzare il caffè avanzato: idee anti-spreco
Abbiamo già parlato di come riutilizzare i fondi del caffè: i residui della moka, infatti, sono utili per la pulizia di pentole e padelle, ma anche per la...
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Come diventare barista: i corsi da frequentare e i consigli per intraprendere questa professione
Lavorare in un bar richiede molte competenze ed esperienza: non ci si improvvisa baristi, come abbiamo ricordato più volte in altri articoli dedicati al mondo dietro al bancone. Per...
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Come servire il caffè a casa: piccolo vademecum per fare bella figura
Lo beviamo al volo al mattino per avere la carica necessaria ad iniziare la giornata ed è l’alleato più apprezzato per i momenti di pausa. Il caffè, però, non...
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Tè detox: un alleato del benessere dopo gli stravizi delle feste
Panettoni, torroni, alcolici ed eccessi vari: chi di noi, nel periodo natalizio appena trascorso, non ha ceduto davanti alle numerose tentazioni culinarie? Ora che si torna alla vita...
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Bere un caffè in Norvegia: storia e curiosità sul Karsk norvegese
Non tutti sanno che la Norvegia è il secondo paese al mondo per consumo pro capite di caffè. Ebbene sì, nonostante gli Italiani restino i principali appassionati ed esportatori...