TRANSPORT GRATUIT LA COMENZI DE PESTE 495,00 lei

Coșul tău

Cosul de cumparaturi este gol

Perché nasce il blog Laboratorio dell’Espresso (di Luca Filicori)

Pentru că blogul de laborator alEspresso (de Luca Filicori)

Primul sens cu care am întâlnit cafeaua a fostmiros, cel mai primordial dintre toate simțurile noastre; acea'miros fierbinte, plăcut și persistent Cine a impregnat hainele tatălui meu, care a saturat aerul când am fost admis în companie, smulgând o zi de vacanță de la școală.

Apoi am început să -l observ și să -l ating, în secret, mi -am umplut mâinile de fasole proaspăt prăjită și i -am lăsat să alunece ... să curgă, aveau un sunet aproape hipnotic, un gemeni rotund și liniștitor.

Abia în cele din urmă a făcut gust, o cucerire plăcută, care a marcat intrarea mea în lumea adulților.

Pentru cei născuți într -o familie ca a mea, este dificil să stau prea mult timp din lumea cafelei ... Am încercat: am studiat, am călătorit, am făcut avocatul câțiva ani, dar apoi m -am întors.

Apelul exercitat pe toate cele cinci simțuri a fost prea mult forte pentru a putea rezista.

Cafeaua marcată O sută de ani de istorie Din familia mea și familia Zecchini, am început în 1919, cu un mic comerț în inima Bologna și apoi imediat după aceea am fost în căutarea celei mai bune cafele verzi, am început să o importăm direct din țările producătoare pentru a putea fi capabili Toast și amestecați într -un mod unic.

În acest secol ne -am alăturat Baristii si restauratorii, inițial în Italia, pentru a cuceri 43 de țări din întreaga lume, ajutându -i să -și transforme cluburile în experiențe de succes, de asemenea, datorită aromei inconfundabile a amestecurilor noastre.

Păstrându -ți întotdeauna ferm picioarele în tradiția artizanală a magazinului și în prăjirea mică din care am pornit și privirea înainte, gata să accepte provocările pe care inovația tehnologică și noile piețe le -au plasat în fața noastră.

De ceva timp, chiar și în Italia, lumea cafelei a fost în totalitate agitată și nou solicitată, dar mai presus de toate informațiile și știrile.

Vocile, nu întotdeauna autoritare și de încredere, s -au înmulțit.

Ani de zile am scăpat, ne -am concentrat exclusiv pe calitatea produselor noastre, convins că aceasta a fost cea mai bună carte de vizită pentru noi și cea mai bună modalitate de a vorbi despre cafea, dar am decis să rupem întârzierea: A venit momentul să participe.

Ne -am îmbunătățit vocea pe social media (Facebook și Instagram), dă viață unui nou site pentru a spune mai bine produsele noastre, istoria noastră, cunoștințele noastre de meșteșuguri, pentru a încerca să fim utili celor care lucrează deja în această lume și celor care tocmai au decis să încerce compania și acest blog, cu Ceea ce am dori să contribuim la dezbaterea cu vocea noastră, experiența noastră centenară, cultura noastră de cafea.

Din acest motiv, în companie vom fi angajați cu toții, fiecare în propria lor zonă, în această nouă provocare și vom încerca să răspundem la întrebările și nevoile experților și profesioniștilor, dar și admiratorilor acestei băuturi.

Am dori ca acesta să fie un Locul dialogului și schimbuluiAcesta este motivul pentru care vă cerem să participați, să ne puneți întrebări, să trimiteți îndoieli și curiozități, să contribuiți la dezbatere, să ne anunțați ce este apreciat și mai ales în ceea ce ar trebui să îmbunătățim.

De Luca Filicori

Articolul anterior
Articolul următor

Lasa un comentariu

Vă rugăm să rețineți că comentariile trebuie aprobate înainte de a fi publicate.