TRANSPORT GRATUIT LA COMENZI DE PESTE 495,00 lei

Coșul tău

Cosul de cumparaturi este gol

Come preparare il caffè in ghiaccio

Cum se pregătește cafeaua de gheață

Nu este Cafeaua Shakerato nici Crema de cafea, cu exceptia Cafea cu gheata Cu siguranță este una dintre cele mai iubite băuturi din vară.

Simplu de pregătit și proaspăt, este ideal să consumi chiar și în timpul sezonului cald sub soare pentru cei care nu doresc să renunțe la „doza” de cofeină zilnică.

În Italia, Tradiția cafelei în gheață este toate salento și oferă, ca trăsătură distinctivă, adăugarea Lcablu de migdale.

Cu toate acestea, călătorind pentru a descoperi Cafea tipică din întreaga lume, am descoperit asta tot în Spania Și, în special, "Caffè del Tiempo", o băutură bazată pe espresso, gheață și o felie de lămâie.

Să aflăm cum să pregătiți cafeaua de gheață în versiunea spaniolă, în cea a lui Lecce și conform unei rețete mai „clasice”.

Tradiția cafelei de gheață, din Spania la Italia

Ca prime mărturii ale secolul al 17-lea, cafeaua de gheață și -a făcut apariția în orașul Valencia și, ulterior, a fost servit de asemenea, în Otranto Cu o felie de lămâie, conform rețetei Tiempo "Caffè" Valentian.

Odată cu trecerea deceniilor, rețeta pentru această cafea s -a schimbat.

Astăzi dacă comandăm „A Cafè del Tiempo, Por Favoare” va fi servit în Valencia espresso Amar care poate fi sugerat să gustați și să gustați într -un pahar cu niște cuburi de gheață și o felie de lămâie sau chiar portocaliu. 

În Salento, pe de altă parte, felia de citrice a fost înlocuită cu lapte de migdale care este folosit pentru a îndulci și a înmuia aroma cafelei.

Succesul Cafea cu gheata Totul este în versatilitatea sa și în capacitatea de a combina aroma autentică aespresso cu puterea răcoritoare a gheții.

Să aflăm cum să pregătești această rețetă doar pentru a fi aparent simplă: succesul ei depinde, de fapt, în mare parte de ordinea cu care sunt introduse ingredientele și cantitățile utilizate.

Rețeta „Cafè del Tiempo”

Pentru a pregăti un excelent "Cafè del Tiempo" Trebuie să ne pregătim cu moka o cafea ușor lungă și preferă una amestec de lumină.

În afară de pregătirea unui pahar cu niște cuburi de gheață, 4 sau 5 de persoană.

Înainte de a combina gheață și cafea, este important să -l îndulcească pe acesta din urmă, dacă doriți, deoarece zahărul nu trebuie să fie niciodată amestecat direct în pahar cu gheață.

În cele din urmă, trebuie doar să adăugăm, după voință, o felie de lămâie sau o picătură de lichior pentru o versiune „corectă”.

Rețetă de cafea Leccese

De asemenea, pentru a pregăti Cafea cu gheață cu lapte de migdale, conform rețetei Salento, primul pas este un excelent espresso a fi pregătit cu unul amestec intens e forte, capabil să se lege bine cu dulceața laptelui de migdale.

Pregătiți paharul cu gheața deoparte, având grijă să folosiți cuburi complete Prin urmare, care, prin urmare, se va topi mai încet, fără a merge în mod excesiv de aromă a cafelei.

Adăugați mai întâi cafeaua și apoi laptele de migdale. 2 linguriile sunt suficiente pentru a îndulci și a da aroma caracteristică Caffè Leccese Classico.

Există și varianta „suflare”.

Diferența este că, în acest caz, jetul de aburi al mașinii profesionale este folosit pentru a „monta” cafeaua împreună cu laptele de migdale, creând astfel o cremă delicioasă.

Rețetă de cafea cu gheață clasică

În restul Italiei, când comandăm o cafea cu gheață, suntem serviți A treia variantă a rețetei.

Începe întotdeauna de la un excelent espresso Nu prea lung și intens.

Între timp, barmanul se pregătește, într -un pahar de modă veche, 3 sau 4 cuburi de gheață, mereu plin, care, în timp ce pregătește cafeaua, va începe să răcească paharul și să se topească ușor.

În acest moment, cupa espresso Pe de o parte, astfel încât să poată fi sugerat după bunul plac, iar paharul cu gheața pe de altă parte. Jocurile sunt făcute și toată lumea se va putea bucura de o cafea delicioasă de gheață, personalizată și perfectă pentru a contracara căldura verii.

Iti place?

Articolul anterior
Articolul următor

Lasa un comentariu

Vă rugăm să rețineți că comentariile trebuie aprobate înainte de a fi publicate.