TRANSPORT GRATUIT LA COMENZI DE PESTE 495,00 lei

Coșul tău

Cosul de cumparaturi este gol

Tè Bancha, delizioso tè verde giapponese

Ceai Bancha, delicios ceai verde japonez

Japonia este țara ceaiului și din Orientul Îndepărtat sosesc unele dintre cele mai bune amestecuri.

Acesta este cazul, de exemplu, al Gyokuro despre care am vorbit deja și care este și perfect preparat la rece, întotdeauna după metoda japoneză.

Și mai cunoscut este Matcha, care a devenit o adevărată nebunie în toată Europa și, de asemenea, în Statele Unite, atât de mult încât toate barurile și cafenelele la modă oferă cel puțin un preparat pe bază de Matcha.

Astăzi vorbim despre ceai Bancha, alt tip de ceai japonez bogat în proprietăți și beneficii. Să le descoperim împreună...

Ceai Bancha, proprietăți și beneficii

Ceai Bancha înseamnă „ceai obișnuit” întrucât este servit zilnic și, în Est, este considerat în general de mică valoare.

Este un ceai verde cu conținut scăzut de teină, oferit în două soiuri: Hojicha sau Kukicha. În ambele cazuri, această băutură este obținută din frunzele și crenguțele Camellia Japonica (în cazul ceaiului Bancha Kukicha, crenguțele trebuie colectate de la o plantă veche de cel puțin trei ani și afumate).

Gustul este bogat în arome note lemnoase e o parfum inconfundabil.

Acest ceai are un conţinut mai degraba teină scăzută si, din acest motiv, poate fi consumat si de copii, gravide si, in general, pana seara tarziu fara a provoca probleme de insomnie.

Beneficiile sunt multe, în primul rând posibilitatea de a contribui purificarea organismului.

Este, de fapt, bogat în substanțe antioxidante, aliați prețioși împotriva radicalilor liberi și, deci, împotriva îmbătrânirii celulare.

Are o forte putere diuretică și capacitatea de a alcaliniza sangele, adică reechilibrarea pH-ului, care este adesea prea acid de unele alimente din dieta zilnică, cum ar fi, de exemplu, dulciurile și produsele pe bază de făinuri rafinate.

The ceai Bancha și apoi, bogat în calciu, vitamina A și fier: componente care îl fac potrivit pentru cei care suferă de anemie ușoară.

Este adesea recomandat chiar și în caz de probleme digestive și cistite: ajută la dezumflarea, drenarea și echilibrarea tractului urinar.

Nu întâmplător este inclusă printre alimentele recomandate ale dietei macrobiotice, care este inspirată și din vechea medicină taoistă orientală.

Cum se prepară ceaiul Bancha

The ceai Bancha Este, de asemenea, la vânzare pe magazin in Filicori Zecchini unde se subliniază cât de diferit acest produs de alte ceaiuri verzi japoneze pentru că „este făcut din frunze mai mature și mai mari”.

Recoltarea lui are loc între sfârșitul verii și toamna târziu, iar gătitul este delicat, pentru a dezvolta o dulceață plăcută.

Prepararea variază în funcție de tipul de ceai Bancha. Acolo Soiul HojichaDe fapt, trebuie lăsat să se infuzeze în apă fierbinte în jur de 85°C (ca întotdeauna pentru ceaiul verde, apa nu trebuie să atingă temperatura de fierbere) timp de 5 minute înainte de filtrare și servire.

Pentru a pregăti KukichaÎn schimb, trebuie să fierbeți crenguțele timp de aproximativ 10 minute.

Ulterior, ceaiul trebuie să se odihnească pentru aceeași perioadă de timp înainte de a fi filtrat și servit.

Filicori Zecchini sugerează păstrarea frunzelor în apă fierbinte timp de 3 minute în timpul primei infuzii, iar pentru 4 sau 5 pentru a doua.

Știați acest ceai verde „obișnuit” și deschis, dar atât de bogat în proprietăți?

Articolul anterior
Articolul următor

Lasa un comentariu

Vă rugăm să rețineți că comentariile trebuie aprobate înainte de a fi publicate.