{"product_id":"etiopia-sidamo-finca-habesha-gr-2-grandi-selezioni-riserva-copia","title":"Arabica IH90, Lempira, Catuai, Catimor Honduras | Grandi Selezioni Riserva","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eHonduras Copán\u003c\/strong\u003e è un caffè che esprime un profilo rotondo e setoso, con sentori di cacao. In tazza offre un corpo cremoso e una lieve acidità che regalano una tazza equilibrata e piacevole, ideale sia calda che fredda. Le note di cioccolato, zucchero di canna e nocciola emergono con chiarezza, accompagnate da una consistenza morbida e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine e terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa regione di Copán, nel cuore dell’Honduras, è famosa non solo per le antiche rovine della civiltà Maya, ma anche per la produzione di caffè Arabica dolci e bilanciati. Qui, a altitudini comprese tra i 1200 e i 1400 metri, le piantagioni beneficiano di un clima mite, foreste tropicali e terreni ricchi di minerali, condizioni ideali per sviluppare tazze morbide.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMetodo di lavorazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto lotto è lavorato con processo lavato (washed), una tecnica che esalta la pulizia e valorizza l'equilibrio in tazza. La lavorazione accurata permette di ottenere una bevanda armoniosa, mettendo in risalto le varietà Arabica IH90, Lempira, Catuai e Catimor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfilo di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrutti rossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCaramello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCioccolato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNocciola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl risultato è una tazza equilibrata e piacevole, con un corpo cremoso e sentori di cacao.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti e utilizzi consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIdeale per Moka ed Espresso, dove sprigiona tutta la sua rotondità e il suo profilo morbido e avvolgente. Si comporta molto bene sia caldo che freddo, rivelandosi perfetto per chi cerca un caffè rotondo, setoso e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Honduras Copán\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2110\" data-end=\"2129\"\u003eOrigine iconica\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCopán, Honduras, famosa per le rovine Maya e caffè dolci e bilanciati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2196\" data-end=\"2210\"\u003eAltitudine ideale\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecoltivato tra i 1200 e i 1400 mslm grazie a un clima mite, foreste tropicali e terreni ricchi di minerali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2310\"\u003eProcesso washed\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epulizia e grande equilibrio in tazza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2367\" data-end=\"2388\"\u003eProfilo raffinato\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enote di cioccolato, zucchero di canna e nocciola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eperfetto per estrazioni con Moka ed Espresso, ideale sia caldo che freddo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gifize spa","offers":[{"title":"Nessuna (in Chicchi)","offer_id":65337164005725,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Espresso","offer_id":65337164038493,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka","offer_id":65337164071261,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pourover","offer_id":65337164104029,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":65337164136797,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5765\/4612\/files\/specialty-coffee-1.webp?v=1741017447","url":"https:\/\/filicorizecchini.com\/products\/etiopia-sidamo-finca-habesha-gr-2-grandi-selezioni-riserva-copia","provider":"Filicori Zecchini Italia","version":"1.0","type":"link"}