GRATIS FRAKT PÅ BESTILLINGER OVER 1.115,00 NKr

Handlekurven din

Handlekurven din er tom

Ricetta del sorbetto al caffè

Kaffesorbetoppskrift

Å tenke på sorbet, sitronen man ofte kommer til tankene, serveres ofte blant de forskjellige kursene, i anledning spesielt krevende lunsjer, for eksempel bryllup.

En annen versjon av denne gleden er fruktsorbet, å nytes på slutten av måltidet, med eller uten tilsetning av alkohol.

Men sorbet Det kan også lages Kaffebasert: Halvveis mellom iskrem og Granita, Denne desserten forbereder seg ved hjelp av små apparater uten nødvendigvis å ta til iskremprodusenten og kan oppbevares i fryseren i noen dager ... så lenge du gjenbruker for å motstå fristelsen til å fullføre den umiddelbart.

I dag forklarer vi deg Hvordan tilberede hjemmelaget kaffesorbet, Uten iskremprodusent og med Tre varianter av oppskriften: Den første uten egg, den andre uten krem ​​og til slutt en litt alkoholholdig versjon.

4 oppskrifter for å lage kaffesorbet

Som vi allerede hadde spesifisert ved å snakke om Kaffekrem, for å lage Kaffesorbet Hjemme er det ikke viktig å bruke Iskrem maskin, selv om dette verktøyet absolutt hjelper til med å få fart på tidene.

Men hvis du ikke har en, vil noen små apparater være nok på noe kjøkken:

● en panne for fremstilling av en sirup;

● pisker, helst elektriske (men manuelle kan være fine), som å piske kremen eller eggehvitene;

● Noen beholdere utstyrt med lokk som er egnet for fryser;

● Og, selvfølgelig, en mokka å tilberede kaffe med.

Kaffe og sjokoladesorbet

Denne smakfulle oppskriften kombinerer friskheten til kaffegranita med delikatessen til mørk sjokolade.

Ingredienser for to personer

● 150 ml vann

● 100 ml helmelk

● 2 kopper kaffe Zecchini Philisors

● 50 g mørk sjokolade

● 120 g melis sukker

Metode

1. Forbered kaffen og la den avkjøles. Smelt den mørke sjokoladen i en vannbad i en kjele i et vannbad, og la den avkjøles, rør innholdet av og til.

I iskrembutikken, hell melken, vannet og melis, begynner å blande ingrediensene. Tilsett deretter kaffen og fortsett å snu.

Til slutt, tilsett den mørke sjokoladen og snu iskremhistoriene, til de er helt avkjølende.

2. Når tiden går, vil du få en stadig mer kremet konsistens: nådde ønsket tetthet, overført til glassene og nyte kulde.

Eggfri kaffesorbet

Energien til kaffesorbet og søtheten til pisket krem De skaper en perfekt dessert, som skal lages uten iskremprodusent og ideell for sommer ettermiddager.

Ingredienser for 6 personer

● 3 kopper kaffe Zecchini Philisors

● 175 g sukker

● 250 g vann

● 100 g flytende krem

Metode

1. Forbered først kaffen med mokka. Hell vann, sukker, kaffe og småkoke på en kasserolle, og bland forsiktig til sukkeret smelter.

2. Tilsett 80 g flytende krem ​​og fortsett å blande alltid over svak varme.

Når koke er nådd, slå av og la den avkjøles ved romtemperatur, og blandes fra tid til annen med visp.

Når blandingen avkjøles, hell den i en beholder som er egnet for fryseren.

Fjern den med intervaller på 45-60 minutter for å blande og legg den igjen i kulden.

3. Etter minst 4 timer kan du servere kaffesorbet i glass. Pisk den gjenværende kremen og dekor hver del.

Kaffesorbet uten krem

I denne oppskriften er det ingen bruk av krem. Kaffen er faktisk blandet med en sirup vann og sukker, kombinert med Albume pisket og smakt etter en tilstrekkelig hvile i fryseren.

Ingredienser for 4 personer

● 6 kopper kaffe Zecchini Philisors

● 250 ml vann

● 250 g sukker

● 50 g melis sukker

● 1 eggehvit

● Q.B. av mørk sjokolade å dekorere

Forberedelse

1. Forbered først mochaen, og når kaffen er sluppet, la den avkjøles. Kok vannet med sukkeret til du lager en sirup i en kasserolle.

Tilsett kaffen og bland godt; La det deretter avkjøle og overføre til kjøleskapet i minst en time.

2. Visp eggehviten med melis.

For å få et utmerket resultat, legg beholderen og visp inn fryseren 10 minutter før, fjern alt, hell eggehviten, semi -rett, tilsett melis og fortsett med visp til det gjør det veldig fast.

3. Ta kaffen fra kjøleskapet og tilsett eggehviten, bland igjen og sett i fryseren i minst 4 timer.

Deretter trekker du og hell i glass ved hjelp av kaffesorbet med veldig lite revet mørk sjokolade over for øyeblikket.

Alkoholisk kaffesorbet

Tilsetningen av et glass likør vil gjøre kaffesorbet enda smakligere

Ingredienser for 4 personer

● 4 kopper Zecchini Philicori kaffe

● 250 ml vann

● 80 g fersk krem

● 180 g sukker

● 3 glass likør (Amaretto, Sambuca eller Grappa)

Metode

1. Forbered først kaffe.

Ta en kjele, varm vannet med sukkeret og tilsett kaffen.

Bland forsiktig uten å koke.

2. Tilsett væskekremen og stek over svak varme til den når koke igjen.

Hell likøren og fortsett å blande forsiktig med en visp eller en tresleiv.

3. La avkjøle, snu av og til og overføres til en beholder som er egnet for fryseren, dekker og etterlater i fryseren i minst 3 timer med å huske å blande fra tid til annen.

Hell den alkoholholdige sorbet på kaffen i glass og server kald.

Du liker disse Ideer for å lage kaffesorbet hjemme?

Uansett den foretrukne versjonen, husk at for å oppnå et godt resultat er det viktig å starte fra ingredienser av utmerket kvalitet.

I vår nettbutikk Finn kaffen blandes mer i tråd med din smak!

Forrige artikkel
Neste artikkel

Legg igjen en kommentar

Vær oppmerksom på at kommentarene før de blir publisert, må godkjennes.