{"product_id":"finca-los-santos-double-fermentation-peru-grandi-selezioni-riserva-copia","title":"Wegida Yirgacheffe Heirloom Natural Etiopia | Grandi Selezioni Riserva","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWegida Yirgacheffe Heirloom Natural Etiopia\u003c\/strong\u003e è l'espressione più autentica degli altopiani etiopi. In tazza questo caffè è chiaro e luminoso, caratterizzato da delicate note di camomilla, mandarino e ciliegia. La dolcezza di miele e zucchero accompagna un finale morbido di cacao, regalando una tazza complessa, floreale e perfettamente equilibrata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine e terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eColtivato sugli altopiani di Yirgacheffe, nella regione di Wegida, questo caffè Arabica cresce all'ombra dei falsi banani, che proteggono le piante e favoriscono un microclima naturalmente equilibrato. Qui, a un'altitudine di 2150 metri, la coltivazione segue pratiche sostenibili e la raccolta è interamente manuale, con un’attenta selezione delle ciliegie mature. Attraverso il programma Ama Commitment, la produttrice indipendente Burtukan sostiene inoltre la diversificazione del reddito e lo sviluppo della comunità locale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMetodo di lavorazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto lotto è lavorato con processo naturale, una tecnica che esalta la complessità aromatica e la dolcezza del caffè. La lavorazione accurata permette di ottenere una tazza complessa, floreale e perfettamente equilibrata, valorizzando le caratteristiche della varietà Arabica Heirloom.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfilo di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMandarino\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCiliegia\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCaramello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCamomilla\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlbicocca\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl risultato è una tazza complessa, floreale e perfettamente equilibrata, caratterizzata da una dolcezza di miele e zucchero e un finale morbido di cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti e utilizzi consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIdeale per metodi filtro come Chemex, V60 e altri metodi filtro, dove sprigiona tutta la sua complessità aromatica, la sua luminosità e le sue delicate note di camomilla, mandarino e ciliegia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Double fermentation Perù\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2110\" data-end=\"2129\"\u003eOrigine iconica\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWegida, Yirgacheffe, Etiopia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2196\" data-end=\"2210\"\u003eAltitudine ideale\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecoltivato a 2150 mslm all'ombra dei falsi banani per un microclima equilibrato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2310\"\u003eProcesso washed\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eesalta la complessità aromatica, la dolcezza e la pienezza in tazza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2367\" data-end=\"2388\"\u003eProfilo raffinato\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enote di camomilla, mandarino, ciliegia, albicocca e caramello, con dolcezza di miele e zucchero e finale morbido di cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eperfetto per estrazioni filtro (Chemex, V60 e altri metodi).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibilità e progetto:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecoltivato da Burtukan con pratiche sostenibili, raccolta manuale e supporto alla comunità locale tramite Ama Commitment.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gifize spa","offers":[{"title":"Nessuna (in Chicchi)","offer_id":65337536020829,"sku":null,"price":58.38,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"Espresso","offer_id":65337536053597,"sku":null,"price":58.38,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Moka","offer_id":65337536086365,"sku":null,"price":58.38,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Pourover","offer_id":65337536119133,"sku":null,"price":58.38,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":65337536151901,"sku":null,"price":58.38,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5765\/4612\/files\/specialty-coffee-1.webp?v=1741017447","url":"https:\/\/filicorizecchini.com\/it-ro\/products\/finca-los-santos-double-fermentation-peru-grandi-selezioni-riserva-copia","provider":"Filicori Zecchini Italia","version":"1.0","type":"link"}