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Il Siciliano di Luca Montersino è un'autentica opera d'arte della pasticceria artigianale. Con il suo ripieno di Parlapì, la crema spalmabile al pistacchio di Luca Montersino, e le fragoline di bosco semicandite, questo panettone è una delizia assoluta.

Caratteristiche del prodotto:

  • Panettone di Alta Pasticceria
  • Farcito con Parlapì al pistacchio e fragoline di bosco semicandite
  • Glassato con cioccolato bianco
  • Realizzato con lievito madre per un impasto soffice e aromatico
  • Utilizzo di ingredienti di alta qualità
  • Tecnica artigianale e continua ricerca di perfezionamento
  • Trascorre tre lievitazioni di molte ore per un risultato ottimale
  • Richiede un tempo di attesa di tre giorni per una resa perfetta
  • Da gustare a una temperatura di 25/26 gradi per esaltarne le proprietà

Il Siciliano di Luca Montersino si distingue dagli altri per la sua qualità superiore e l'attenzione ai dettagli. La combinazione unica di Parlapì al pistacchio e fragoline di bosco semicandite offre un'esplosione di sapori che delizieranno il palato di ogni buongustaio.

La ricetta, che include l'uso del lievito madre, garantisce un impasto soffice, gustoso e ricco di sfumature aromatiche. La tecnica artigianale e la continua ricerca di perfezionamento di Luca Montersino permettono di offrire un panettone di Alta Pasticceria che si distingue per la sua qualità e la sua consistenza impeccabile.

Per garantire un risultato ottimale, il panettone richiede tempo e pazienza. Trascorre ben tre lievitazioni di molte ore e viene lasciato riposare per tre giorni prima di essere gustato. Questo processo assicura una resa perfetta e un sapore eccezionale.

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Il Siciliano | Panettone di Luca Montersino

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Il Siciliano di Luca Montersino è un'autentica opera d'arte della pasticceria artigianale. Con il suo ripieno di Parlapì, la crema spalmabile al pistacchio di Luca Montersino, e le fragoline di bosco semicandite, questo panettone è una delizia assoluta.

Caratteristiche del prodotto:

  • Panettone di Alta Pasticceria
  • Farcito con Parlapì al pistacchio e fragoline di bosco semicandite
  • Glassato con cioccolato bianco
  • Realizzato con lievito madre per un impasto soffice e aromatico
  • Utilizzo di ingredienti di alta qualità
  • Tecnica artigianale e continua ricerca di perfezionamento
  • Trascorre tre lievitazioni di molte ore per un risultato ottimale
  • Richiede un tempo di attesa di tre giorni per una resa perfetta
  • Da gustare a una temperatura di 25/26 gradi per esaltarne le proprietà

Il Siciliano di Luca Montersino si distingue dagli altri per la sua qualità superiore e l'attenzione ai dettagli. La combinazione unica di Parlapì al pistacchio e fragoline di bosco semicandite offre un'esplosione di sapori che delizieranno il palato di ogni buongustaio.

La ricetta, che include l'uso del lievito madre, garantisce un impasto soffice, gustoso e ricco di sfumature aromatiche. La tecnica artigianale e la continua ricerca di perfezionamento di Luca Montersino permettono di offrire un panettone di Alta Pasticceria che si distingue per la sua qualità e la sua consistenza impeccabile.

Per garantire un risultato ottimale, il panettone richiede tempo e pazienza. Trascorre ben tre lievitazioni di molte ore e viene lasciato riposare per tre giorni prima di essere gustato. Questo processo assicura una resa perfetta e un sapore eccezionale.

Un percorso eclettico e ricco di successi. Luca Montersino è stato chef presso noti ristoranti, consulente di molte aziende, docente e direttore didattico, personaggio televisivo, food manager e autore di 22 libri di cucina di grande successo. La sua carriera è caratterizzata da tenacia, impegno instancabile e un’ineguagliabile passione per la qualità, valori che condivide con Filicori Zecchini, di cui è Brand Ambassador dal 2021. In pasticceria è un innovatore: nel 2004 ha aperto ad Alba il suo primo laboratorio, "Golosi di Salute", anticipando il concetto di pasticceria salutistica, adatta a tutti, una golosa pasticceria del “senza”. Negli stessi anni diventa protagonista di numerosi programmi televisivi, tra cui "Peccati di Gola" e "Accademia Montersino," trasmessi su Alice TV. La sua capacità di comunicare e trasmettere la sua passione per la cucina lo ha reso un volto familiare nelle case degli spettatori e un punto di riferimento per appassionati di gastronomia in tutto il mondo. Nel 2020, insieme a Romina Imbrescia, sua collaboratrice e socia, ha lanciato "lucamontersino.com," la prima web school interattiva al mondo. Questa innovativa piattaforma consente a professionisti e amatori di accedere ai suoi corsi e di apprendere da uno dei maestri della cucina e della pasticceria in modo interattivo e coinvolgente.