CERTIFICATOIEI
CERTIFICATOHalal
CERTIFICATOKosher
100 Percento Arabica
Dark Roast: potente, fortemente aromatico.
Una miscela ad elevata intensità aromatica, caratterizzata da note agrumate marcate e da una texture vellutata. Il corpo è moderato, studiato per garantire equilibrio e bevibilità, mentre il profilo aromatico risulta più espressivo e definito rispetto alle miscele tradizionali. Un caffè di forte personalità, preciso in tazza e ad alto impatto sensoriale.
Profilo sensoriale in tazza
Metodo IEI — scala 1 su 9
IEI – Istituto Espresso Italiano, standard di riferimento per la certificazione dell'espresso italiano.
Mappa Aromatica
Aroma | Intensità
Origini
Arabica Brasile
Arabica Guatemala
Arabica Messico
Caffè in Grani
Il cuore della nostra torrefazione
Foglie
Foglie ovali, lucide, con nervatura centrale evidente.
Fiori
Fiori bianchi, stellati e profumati.
Drupe acerbe
Frutti ancora verdi, non completamente sviluppati.
Drupe mature
Frutti rossi pronti per la raccolta.
Chicco di caffè
Seme contenuto all'interno della drupa.
Filicori Zecchini seleziona e tosta caffè in grani dal 1919, unendo storia artigianale e innovazione continua. Ricette studiate con precisione esaltano l'identità di ogni miscela, per un espresso autentico e contemporaneo.
12345Tostatura separata
Ogni origine ha il suo profilo
La nostra lavorazione nasce dalla ricerca dei migliori caffè. Ogni singola origine viene tostata separatamente, con profili dedicati, per rispettarne l'identità, valorizzarne le caratteristiche aromatiche e costruire l'equilibrio del gusto finale.
Un sacchetto di qualità
Buono per il caffè, giusto per l'ambiente.
valvola di degasaggio
Rilascia i gas del caffè senza far entrare aria.
Saldatura a caldo
Chiusura ermetica che protegge aroma e qualità.
Confezionato con azoto
Atmosfera protettiva che mantiene inalterata la freschezza nel tempo.
Triplice strato plastico per alimenti
Struttura monomateriale studiata per un migliore riciclaggio.
1234Certificazione IEI
Qualità riconosciuta
Le nostre miscele rispettano i requisiti dell'Istituto Espresso Italiano e possono fregiarsi del marchio Espresso Italiano Certificato, garanzia di qualità sensoriale nell'estrazione dell'espresso.
