United States
FZ Magazine: il blog di Filicori Zecchini
-
La cerimonia del tè cinese: un rito affascinante
Il tè è sempre stato importante nella cultura Asiatica e in particolar modo in quella Cinese. Berlo non significa soltanto consumare una bevanda, poiché si tratta di partecipare…
-
Storia del cappuccino: come è nata una delle bevande più amate dagli italiani?
Brioche e cappuccino, per molti Italiani, sono la colazione ideale. Se il gusto avvolgente della bevanda è inconfondibile ed è frutto del lavoro di baristi esperti, la sua nascita è...
-
La crostata al caffè: due ricette golose
Che si tratti di torte alla crema o di brioche da colazione, ogni momento è buono per gustare un dolcetto fatto in casa. La cosa importante è che venga realizzato...
-
La tradizione del Caffè Brasiliano
Le miscele di caffè provenienti dal Brasile sono apprezzate e gustate in tutto il mondo. Non tutti, però, sanno che nel Paese, oggi uno dei principali produttori, la tradizione del...
-
A cosa serve la tostatura del caffè e quando è stata introdotta?
La tostatura, o torrefazione, è una fase molto importante del processo di produzione del caffè: il termine deriva dal latino torrefacere e vuol dire “far seccare”…
-
Il giro del mondo in 14 colazioni
La colazione è il pasto più importante della giornata. Lo sentiamo ripetere sempre, come un mantra, e ciò è vero non soltanto per ragioni di salute, ma anche di abitudini…
-
Intervista a Matteo Beluffi, Campione Italiano di Latte Art
Vi abbiamo già parlato di Latte Art, la tecnica per decorare cappuccino e espresso macchiato attraverso il versaggio del latte montato, detta anche “free pour”…
-
Dolcetti di Halloween al caffè
Con l’arrivo di alcune feste si torna tutti un po’ bambini. In Italia già da diversi anni si è diffusa l’abitudine di organizzare party a tema Halloween. E noi abbiamo...
-
Caffetterie e bar famosi delle serie tv
Fermarsi a bere un caffè e mangiare qualcosa in un bar è un modo per concedersi una pausa, incontrare un amico o semplicemente fare ordine tra i propri pensieri.
-
Come pulire la macchina del caffè
Il caffè non manca mai nelle giornate degli Italiani che ne sono grandi appassionati e consumatori. Per questo, sebbene la moka continui a essere la soluzione preferita da Nord…
-
Il tè delle 5: i segreti di un perfetto afternoon tea
La tradizione dell’afternoon tea è ancora oggi molto sentita Oltremanica. Gli Inglesi, infatti, nel corso dei secoli si sono talmente affezionati a questa bevanda…
-
Brioche al caffè: ecco le ricette per la vostra colazione
Un caffè al volo e fuori di casa? Secondo le indicazioni che vi abbiamo fornito sulla colazione salutare, non è questo il modo migliore per affrontare la giornata…
