Fedezze fel az exkluzivitást és eleganciát a Panama Specialty Coffee Finca El Saltoamely az ország északi részén, a híres Boquete régióban, a Baru vulkán, Panama legmagasabb hegycsúcsának lejtőin termelt gyöngyszem. A Finca El Salto-t 1900-ban alapította családi vállalkozásként az eredetileg Jeruzsálemből származó Abdeljat Suad úr, aki a helyi Domingo Suarez névre hallgat, és amely a generációkon átörökített hagyományok és szenvedély bizonyítéka.

Az ültetvény története Suarez úr és Antonia Serranno asszony házasságával kezdődött, amelyből hat gyermek született, akik folytatják a családi vállalkozást. A vállalkozás a kezdetben 70 000 kávéfát ültető szerény kezdetekből nőtte ki magát Boquete egyik kiemelkedő termékévé.

A Boquete dombjai között található Finca El Salto különféle kávénövényekkel büszkélkedhet, köztük Typica, Geisha és Catuai fajtákkal. Az alkalmazott eljárás mosott, ami biztosítja a kávébabok maximális tisztaságát és tisztaságát. A betakarítás után a kávét kíméletesen "afrikai ágyakra" helyezik, hogy a napon száradjon, így a föld minden gazdag ízét megragadva.

A homokos agyagban és ásványi anyagokban gazdag talaj, valamint a régió magas páratartalma ideális környezetet teremt a kávé növekedéséhez és fejlődéséhez. Az eredmény egy olyan kávé delicato és édes, mogyorós jegyekkel gazdagított, borítóan krémes és egy csipetnyi vaníliával.

Fedezze fel a Panama Specialty Coffee Finca El Salto tiszta és hiteles esszenciáját, egy érzéki utazást, amely Boquete lelkét és egyedülálló területét ragadja meg.