{"product_id":"etiopia-sidamo-finca-habesha-gr-2-grandi-selezioni-riserva-copia","title":"Arabica IH90, Lempira, Catuai, Catimor Honduras | Specialty Coffee","description":"\u003cp\u003eEl café \u003cstrong\u003eHonduras Copán\u003c\/strong\u003e presenta un perfil redondo y sedoso, con notas de cacao. En taza ofrece un cuerpo cremoso y una ligera acidez que dan como resultado una taza equilibrada y agradable, ideal tanto caliente como fría. Las notas de chocolate, azúcar moreno y avellana destacan con claridad, acompañadas de una textura suave y envolvente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen y terruño\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa región de Copán, en el corazón de Honduras, es famosa no solo por las antiguas ruinas de la civilización maya, sino también por la producción de cafés arábica dulces y equilibrados. Aquí, a altitudes comprendidas entre los 1.200 y los 1.400 metros, las plantaciones se benefician de un clima templado, bosques tropicales y suelos ricos en minerales, condiciones ideales para obtener cafés suaves.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMétodo de elaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste lote se ha procesado mediante el método «lavado» (washed), una técnica que realza la pureza y potencia el equilibrio en taza. El minucioso procesamiento permite obtener una bebida armoniosa, en la que destacan las variedades Arábica IH90, Lempira, Catuai y Catimor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAzúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutas rojas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaramelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvellana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es una taza equilibrada y agradable, con un cuerpo cremoso y notas de cacao.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaridajes y usos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para café de moka y espresso, donde despliega toda su redondez y su perfil suave y envolvente. Se comporta muy bien tanto en caliente como en frío, por lo que resulta perfecto para quienes buscan un café redondo, sedoso y versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué elegir Copán, en Honduras?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2129\" data-start=\"2110\"\u003eOrigen emblemático\u003c\/strong\u003e: Copán, Honduras, famoso por sus ruinas mayas y por sus cafés dulces y equilibrados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2210\" data-start=\"2196\"\u003eAltitud ideal\u003c\/strong\u003e: se cultiva entre los 1 200 y los 1 400 metros sobre el nivel del mar, gracias a un clima templado, bosques tropicales y suelos ricos en minerales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2310\" data-start=\"2291\"\u003eProceso «washed\u003c\/strong\u003e»: limpieza y gran equilibrio en la taza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2388\" data-start=\"2367\"\u003ePerfil refinado\u003c\/strong\u003e: notas de chocolate, azúcar moreno y avellana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e: perfecto para preparaciones con cafetera Moka y espresso, ideal tanto en caliente como en frío.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Gifize spa","offers":[{"title":"Ninguna (en Chicchi)","offer_id":65337164005725,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Expreso","offer_id":65337164038493,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka","offer_id":65337164071261,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pourover","offer_id":65337164104029,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cafetera francesa","offer_id":65337164136797,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5765\/4612\/files\/specialty-coffee-1.webp?v=1741017447","url":"https:\/\/filicorizecchini.com\/es-es\/products\/etiopia-sidamo-finca-habesha-gr-2-grandi-selezioni-riserva-copia","provider":"Filicori Zecchini Italia","version":"1.0","type":"link"}