{"product_id":"ethiopia-sidamo-finca-habesha-gr-2-grandi-selezioni-riserva","title":"Etiopía Sidamo Finca Habesha gr. 2 | Specialty Coffee","description":"\u003cp\u003eEtiopía\u003cstrong data-end=\"277\" data-start=\"238\"\u003eSidamo Finca Habesha Gr. 2\u003c\/strong\u003e es un café que expresa toda la elegancia y vivacidad de Etiopía, cuna de la Coffea Arabica. En taza ofrece un perfil brillante y refinado, donde el dulzor natural se entrelaza con una agradable acidez, creando una experiencia aromática compleja y armoniosa. Las notas afrutadas y florales emergen claramente, acompañadas de una textura suave y envolvente..\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen y terruño\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa región \u003cstrong data-end=\"699\" data-start=\"689\"\u003ede Sidamo\u003c\/strong\u003e, situada en las tierras altas de Etiopía, es una de las zonas más reconocidas del mundo para la producción de café de alta calidad. Aquí, a \u003cstrong data-end=\"869\" data-start=\"820\"\u003ealtitudes comprendidas entre 2000 y 2150 metros\u003c\/strong\u003e, las bajas temperaturas nocturnas y un clima estable ralentizan la maduración de las drupas, favoreciendo el desarrollo de aromas intensos, limpios y bien definidos. En estas tierras, donde el café sigue creciendo de forma casi espontánea, nace uno de los perfiles más auténticos y fascinantes del panorama de las especialidades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMétodo de elaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEste lote se procesa mediante el \u003cstrong data-end=\"1250\" data-start=\"1222\"\u003eproceso de lavado\u003c\/strong\u003e, una técnica que resalta el brillo aromático del café y realza su elegante acidez. El cuidadoso procesamiento da como resultado una taza limpia, equilibrada y brillante, que resalta las características del\u003cstrong data-end=\"1507\" data-start=\"1487\"\u003eArábica de herencia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaramelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMelocotón maduro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlbaricoque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl resultado es una taza afrutada y armoniosa con un dulzor natural persistente y un cuerpo suave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaridajes y usos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIdeal para \u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1784\"\u003emétodos de filtrado\u003c\/strong\u003e como \u003cstrong data-start=\"1790\" data-end=\"1800\"\u003eChemex\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1803\" data-end=\"1810\"\u003eV60\u003c\/strong\u003e, donde libera toda su complejidad aromática y brillante acidez. También funciona muy bien en \u003cstrong data-start=\"1922\" data-end=\"1938\"\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003e, proporcionando una bebida redonda y envolvente. Excelente para quienes buscan un café elegante, cotidiano pero nunca banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegir Etiopía Sidamo Finca Habesha Gr. 2\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2110\" data-end=\"2129\"\u003eOrigen icónico\u003c\/strong\u003e: Sidamo, Etiopía, una de las regiones más prestigiosas del mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2196\" data-end=\"2210\"\u003eGran altitud\u003c\/strong\u003e: cultivado entre 2000 y 2150 metros sobre el nivel del mar para una mayor complejidad aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2310\"\u003eProceso de lavado\u003c\/strong\u003e: limpieza, brillo y elegante acidez en la taza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2367\" data-end=\"2388\"\u003ePerfil refinado\u003c\/strong\u003e: notas de fruta madura, caramelo, miel y chocolate. Refinado y versátil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2448\" data-end=\"2463\"\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e: perfecto para extracciones de filtro precisas y aromáticas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gifize spa","offers":[{"title":"En granos","offer_id":63277967311197,"sku":"31136","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Espresso","offer_id":63277967343965,"sku":"31136","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka","offer_id":63277967376733,"sku":"31136","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pourover","offer_id":63277967409501,"sku":"31136","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":63277967442269,"sku":"31136","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5765\/4612\/files\/specialty-coffee-1.webp?v=1741017447","url":"https:\/\/filicorizecchini.com\/es-es\/products\/etiopia-sidamo-finca-habesha-gr-2-grandes-selecciones-reserva","provider":"Filicori Zecchini Italia","version":"1.0","type":"link"}