{"product_id":"ruiru-11-sl-28-and-sl-34-kenya-grandi-selezioni-riserva-copia","title":"Rwanda Red Bourbon CIH FHA Baho Coffee | Specialty Coffee","description":"\u003chr data-start=\"172\" data-end=\"175\"\u003e\n\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"582\"\u003e\u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"207\"\u003eRwanda Red Bourbon CIH FHA\u003c\/strong\u003e es un café que expresa con elegancia la frescura y el brillo de las grandes altitudes de Ruanda. En taza se caracteriza por una limpieza cristalina y un perfil vivo, donde la jugosa acidez se entrelaza armoniosamente con un dulzor natural. Las notas florales y afrutadas emergen con gran precisión, dando como resultado una bebida sedosa y equilibrada con un final largo y limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen y terruño\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste café es originario de la región \u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"655\"\u003ede Nyaruguru\u003c\/strong\u003e, al sur de Ruanda, una zona montañosa dedicada a la producción de café de alta calidad. Los cultivos se sitúan entre \u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"813\"\u003e1700 y 2000 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e, donde el clima fresco y las condiciones ambientales favorecen una maduración lenta de las cerezas. La elevada altitud contribuye al desarrollo de una vivacidad aromática, una elegancia y una definición sensorial propias, características distintivas de los mejores cafés ruandeses.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMétodo de elaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl CIH FHA Red Bourbon se procesa \u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1162\"\u003ede forma natural\u003c\/strong\u003e, una elección que realza la dulzura intrínseca del fruto y enriquece el perfil aromático. Este procesamiento confiere al café una mayor redondez y profundidad, manteniendo al mismo tiempo una taza limpia y brillante con una agradable intensidad afrutada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJazmín\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMelocotón\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaranja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvellana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVainilla\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl cuerpo es \u003cstrong data-start=\"1522\" data-end=\"1543\"\u003esedoso y armonioso\u003c\/strong\u003e, con una estructura elegante y un final persistente, limpio y delicadamente dulce, que invita a un sorbo tras otro.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaridajes y usos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1777\" data-end=\"2076\"\u003eIdeal para extracciones de filtro como \u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1747\"\u003eChemex\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1750\" data-end=\"1757\"\u003eV60\u003c\/strong\u003e, donde la limpieza cristalina y los matices florales y afrutados emergen en su máximo esplendor. También interesante en \u003cstrong data-start=\"1864\" data-end=\"1876\"\u003eespresso\u003c\/strong\u003e, para una taza elegante y equilibrada, capaz de expresar dulzor y finura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1966\" data-end=\"1992\"\u003eEl proyecto Baho Coffee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1994\" data-end=\"2361\"\u003eEste café forma parte del proyecto \u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2044\"\u003eBaho\u003c\/strong\u003e Coffee, nacido de la experiencia de \u003cstrong data-start=\"2070\" data-end=\"2091\"\u003eEmmanuel Rusatira\u003c\/strong\u003e, que en 2016 creó una red de \u003cstrong data-start=\"2128\" data-end=\"2160\"\u003e12 estaciones de lavado en Ruanda\u003c\/strong\u003e con el objetivo de valorizar la identidad del café local. \u003cem data-start=\"2221\" data-end=\"2229\"\u003e\"Baho\"\u003c\/em\u003e significa \u003cstrong data-start=\"2240\" data-end=\"2262\"\u003efuerza y resiliencia\u003c\/strong\u003e, principios que guían el trabajo con las comunidades de productores y la búsqueda constante de la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePor qué elegir Rwanda Red Bourbon CIH FHA\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2136\" data-end=\"2160\"\u003eOrigen de la excelencia\u003c\/strong\u003e: Nyaruguru, Ruanda\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2218\" data-end=\"2232\"\u003eGran altitud\u003c\/strong\u003e: cultivo entre 1700 y 2000 metros sobre el nivel del mar\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2515\" data-end=\"2526\"\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: Arábica Bourbon rojo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2552\" data-end=\"2573\"\u003eProceso natural\u003c\/strong\u003e: dulzor, redondez y complejidad aromática\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2623\" data-end=\"2643\"\u003ePerfil elegante\u003c\/strong\u003e: flores blancas, fruta madura y delicadas notas de avellana y vainilla\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gifize spa","offers":[{"title":"En granos","offer_id":63278146486621,"sku":"31156","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":63278146519389,"sku":"31156","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka","offer_id":63278146552157,"sku":"31156","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pourover","offer_id":63278146584925,"sku":"31156","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":63278146617693,"sku":"31156","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5765\/4612\/files\/specialty-coffee-1.webp?v=1741017447","url":"https:\/\/filicorizecchini.com\/es-es\/products\/brasil-fazenda-rio-verde-b19-especialidad-cafe-4","provider":"Filicori Zecchini Italia","version":"1.0","type":"link"}