{"product_id":"etiopia-sidamo-finca-habesha-gr-2-grandi-selezioni-riserva-copia","title":"Arabica IH90, Lempira, Catuai, Catimor Honduras | Specialty Coffee","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHonduras Copán\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee mit einem abgerundeten und seidigen Profil, das von Kakaonoten geprägt ist. In der Tasse besticht er durch einen cremigen Körper und eine leichte Säure, die für einen ausgewogenen und angenehmen Genuss sorgen – ideal sowohl heiß als auch kalt. Die Noten von Schokolade, Rohrzucker und Haselnuss kommen deutlich zur Geltung, begleitet von einer weichen und umhüllenden Konsistenz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Region Copán im Herzen von Honduras ist nicht nur für die antiken Ruinen der Maya-Zivilisation bekannt, sondern auch für die Produktion von milden und ausgewogenen Arabica-Kaffeesorten. Hier, in Höhenlagen zwischen 1200 und 1400 Metern, profitieren die Plantagen von einem milden Klima, tropischen Wäldern und mineralreichen Böden – ideale Bedingungen für die Herstellung von milden Kaffeesorten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerarbeitungsverfahren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Charge wurde im „Washed“-Verfahren verarbeitet, einer Technik, die die Reinheit des Kaffees unterstreicht und die Ausgewogenheit im Geschmack hervorhebt. Durch die sorgfältige Verarbeitung entsteht ein harmonisches Getränk, das die Arabica-Sorten IH90, Lempira, Catuai und Catimor besonders gut zur Geltung bringt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaramell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaselnuss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein ausgewogener und angenehmer Kaffee mit cremigem Körper und Kakaonoten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen und Verwendungsmöglichkeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Moka und Espresso, wo er seine ganze Rundheit und sein weiches, umhüllendes Profil entfaltet. Er schmeckt sowohl heiß als auch kalt sehr gut und ist somit perfekt für alle, die einen runden, seidigen und vielseitigen Kaffee suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Honduras Copán?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2129\" data-start=\"2110\"\u003eKultige Herkunft\u003c\/strong\u003e: Copán, Honduras, bekannt für seine Maya-Ruinen und seinen süßen, ausgewogenen Kaffee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2210\" data-start=\"2196\"\u003eIdeale Höhenlage\u003c\/strong\u003e: Der Anbau erfolgt zwischen 1200 und 1400 m ü. NN, dank eines milden Klimas, tropischer Wälder und mineralstoffreicher Böden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2310\" data-start=\"2291\"\u003eWashed-Verfahren\u003c\/strong\u003e: Reinheit und große Ausgewogenheit im Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2388\" data-start=\"2367\"\u003eRaffiniertes Profil\u003c\/strong\u003e: Noten von Schokolade, Rohrzucker und Haselnuss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e: perfekt für die Zubereitung mit der Mokkakanne und der Espressomaschine, ideal sowohl heiß als auch kalt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Gifize spa","offers":[{"title":"Kaffeebohnen","offer_id":65337164005725,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Espresso","offer_id":65337164038493,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka","offer_id":65337164071261,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pourover","offer_id":65337164104029,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":65337164136797,"sku":"31075","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5765\/4612\/files\/specialty-coffee-1.webp?v=1741017447","url":"https:\/\/filicorizecchini.com\/de-at\/products\/etiopia-sidamo-finca-habesha-gr-2-grandi-selezioni-riserva-copia","provider":"Filicori Zecchini Italia","version":"1.0","type":"link"}