Udforsk eksklusiviteten og elegancen i Panamas specialkaffe Finca El Salto, en perle, der produceres i den berømte Boquete-region i den nordlige del af landet, på skråningerne af Baru-vulkanen, Panamas højeste punkt. Finca El Salto blev grundlagt tilbage i 1900 som en familievirksomhed af Abdeljat Suad, oprindeligt fra Jerusalem og lokalt omdøbt til Domingo Suarez, og er et vidnesbyrd om tradition og passion, der er gået i arv gennem generationer.

Historien om denne plantage begyndte med ægteskabet mellem hr. Suarez og fru Antonia Serranno, hvorfra der blev født seks børn, som fortsætter familievirksomheden. Virksomheden er vokset fra sin ydmyge begyndelse med 70.000 kaffetræer til at blive en af Boquetes fineste.

Finca El Salto ligger i de bølgende bakker i Boquete og kan prale af en række forskellige kaffeplanter, herunder Typica, Geisha og Catuai. Den anvendte proces er vasket, hvilket sikrer maksimal renhed og renhed af bønnerne. Efter høsten placeres kaffen forsigtigt på "afrikanske senge" for at tørre i solen og dermed indfange alle de rige smagsstoffer fra jorden.

Jorden, der er rig på sandet ler og mineraler, kombineret med den høje luftfugtighed i regionen, skaber et ideelt miljø for kaffen til at vokse og udvikle sig. Resultatet er en delikat, sød kaffe, beriget med noter af hasselnød, en omsluttende cremethed og et strejf af vanilje.

Oplev den rene og autentiske essens af Panama Specialty Coffee Finca El Salto, en sensorisk rejse, der indfanger sjælen i Boquete og dens unikke område.