United States
Hvorfor vælge mellem te og kaffe Når det er muligt at forbruge begge drikkevarer På forskellige tidspunkter af dagen?
Selvfølgelig er det ikke altid let at forstå, hvad muligheden er egnet til den ene eller den anden, men deres egenskaber og effekten på vores krop kan hjælpe os med at jonglere i valget.
Efter at have fortalt historien om det lækre Yunyang, Hong Kong -drikken, der kombinerer under forberedelse både te og kaffe, i dag sammen med Diætist Francesco Arcidiacono Vi får at kende begge drinks fra et ernæringsmæssigt synspunkt.
Te og kaffe, for at fylde op med energi
Der er flere egenskaber, som te og kaffe deler: for eksempel er de begge drikkevarer, der har en energigivende kraft som dog handler med Forskellig timing.
"Kaffe, takket være tilstedeværelsen af koffein, har en hurtigere handling, mens te har en mere intetsigende og mere langvarig effekt over tid".
Der er derfor øjeblikke, hvor Det anbefales at drikke kaffe: Det er for eksempel perfekt før en aktivitet, der kræver at fremstille motorcykler, men også til midten af malens frokostpause.
Tepå den anden side er et ideelt element for en Sund og afbalanceret morgenmad Det hjælper os med at møde dagen med den nødvendige energi. "Jeg anbefaler det ofte - tilføjer diætisten - lige om morgenen, fordi vi husker, at den usødede te bidrager til hydrering, et meget ofte forsømt udseende".
Kaffe beskytter mod leverkræft
Meget interessante videnskabelige undersøgelser, der har opdaget, at kaffe fungerer som beskyttende faktor Sammenlignet med risikoen for at udvikle en leverkræft.
I henhold til hvad Veronesi Foundation, har vi set, hvordan moderat kaffeforbrug (mindre end 3 kopper om dagen) kan reducere risikoen for en type leverkræft med 40%, leverkarcinom, udbredt.
Tak til koffein sandsynligvis, at det også er en God allieret af hjertet.
Faktisk er der en interessant artikel, der gennemgår den videnskabelige litteratur, der er offentliggjort påEuropean Journal of Epidemiology og som observerer, hvordan et kontrolleret kaffeforbrug generelt reducerer risikoen for dødelighed for alle årsager, men også indtræden af Kardiovaskulære patologier.
Vi bad dog Dr. Arcidiacono om at definere udtrykket "Moderat forbrug": "Der er tale om et antal kaffekopper, der ikke overstiger 4 om dagen, i et sundt emne, der ikke lider af specifikke patologier, uden sukker og om muligt i den første del af dagen for ikke at udsætte os selv at sove lidelser ".
Endelig kan kaffe også hjælpe med nogle typer af hovedpine Eller før en træning: ”Fordi det er Vasokonstriktor.
Men det er en indikation, der kan variere fra person til person, og som det foretrækkes at konfrontere en læge ".
Te at rense og hydrat
Te generelt, men frem for alt grøn te, er kendt for sin dyrebare Antioxidantegenskaber.
"I dette tilfælde er forskellen af Epigallocatechina Gallato, et vigtigt molekyle for at gøre forskellen
Der er mange egenskaber genkendt i epigallocatechin: antioxidanter, Anticancer, Neurobeskyttende og støtte til kardiovaskulære system.
"Vi anbefaler grøn te til antioxidantegenskaber - specificerer den interviewede - fordi disse molekyler kontrasterer den skade, som cellerne har lidt dagligt.
Stress, sol, fysisk aktivitet er alle begivenheder, der sætter kroppen under pres; Antioxidantstoffer er en allieret til at reagere på denne form for stress ". Vær dog forsigtig med mængderne: Sundhedsministeriet løserJeg leverer maksimal dagligt ved 300 mg, der falder til 120 mg for gravide og ammende kvinder.
I modsætning til kaffe anbefales te undertiden i tilfælde af Gastrointestinale lidelser og det foretrækkes for dem, der lider af forhøjet blodtryk: "Altid undtagen for forskellige indikationer på den behandlende læge, der kunne foreslå både koffeinfri og testet te".
Arcidiacono konkluderer med at understrege, at både te og kaffe, hos raske emner, er drikkevarer, der ikke har alvorlige kontraindikationer: ”Faktisk har jeg lyst til at rådgive dem om at forbruge dem sædvanligvis, fordi de har positive effekter, og husker altid ikke at lægge sukkeret det, Normalt tilføjer vi med for meget generøsitet, og det kan skade kroppen ".