Duften af ​​Jasmine Tea: Hvad er Jasmine Tea

En gang reserveret til adelsmænd, i dag Jasmine te eller jasmine te, er den mest berusede te i Kina Og det er også en af ​​de mest værdsatte aromatiske drikkevarer i verden; Dens tradition har sine rødder i millenarisk kinesisk kultur, som denne delikate og raffinerede te repræsenterer en velkommen hyldest for gæsterne.

Er du klar til at rejse til en duftende rejse på jagt efter oprindelsen af ​​Jasmine Tea?

Hvad er Jasmine -te

Smine te eller Jasmine grøn te Det er det internationale navn Jasmine Tea, en af ​​de mest raffinerede, duftende og søde te -varianter.

Selvom originalen er den, der er lavet med blade af grøn te, i dag har andre spredt to varianter, produceret fra øm Og fra det dyrebare Hvid te.

I Kina er det en rigtig national drink, og den mest værdifulde jasminte produceres i provinsen Fujian, et distrikt i bjergene, hvor de mest duftende planter vokser.

Jasmine Tea: drikkens oprindelse

Det ser ud til, at Jasmine -anlægget, der hører til Oleaceae -familien, er ankommet til Kina fra Persien Mellem 206 og 220 e.Kr. under Han -dynastiet.

Fra det femte århundrede begyndte det imidlertid at bruge den til at smage te: Den første produktion fandt sted i City of Fuzhou I provinsen Fujian, en klimatisk meget passende region til dyrkning af te, hvor Jasmine også blev introduceret.

Det tog dog mere tid til, at Jasmine Teas mode skulle sprede sig: dette skete under Qing Dynasty (1664- 1912), i samme periode, hvor teen begyndte at blive eksporteret i store mængder mod vest.

Siden da, takket være sin søde og delikate smag, har Jasmine Tea mødtes med betydelig succes ved Europas domstole, og i England er blevet et væsentligt element i ritualet for detApherthero te.

Hvordan produceres jasminte

Jasmine -planten blomstrer i sensommeren, af denne grund skal den te, der blev indsamlet i foråret, holdes indtil det øjeblik af året. Jasmine blomster De skal fanges i de tidlige timer af dagen, ved daggry, når de små kronblade er godt lukket og holder de dyrebare æteriske olier stramme.

Blomsterne opbevares i den friske indtil solnedgang, og i løbet af natten åbner de og frigiver deres duft: dette er det magiske øjeblik, hvor det Jasmine te.

At parfume te med jasmin Der er to forskellige metoder: den første bestemmer, at te og blomster placeres i skiftende lag; I den anden blandes teen imidlertid med jasminblomster og "krydret".

De har brug for mindst fire timer for at teblade til at absorbere den specielle parfume og aromaerne i jasminblomsterne, men vores gane og vores lugtesans vil være virkelig taknemmelig for denne ventetid!

Egenskaberne ved jasminte

I produktionsprocessen for jasmin -te er ikke kun de aromaer og smag, der kombineres, men også de gavnlige egenskaber ved de to planter. Denne drink har en intetsigende beroligende effekt og betryggende. Jasmine indeholder også små mængder acetylsalicylsyre, det samme indhold i aspirinerne, der giver jasmin -te Analgetiske egenskaber.

Forbruget af denne te hjælper med at forbedre hudens udseende, afgifte kroppen og sænke blodtryk; Denne te er også effektiv mod smerter og Abdominal hævelse.

Endelig har duften af ​​Jasmine ifølge aromaterapi en harmoniserende handling på psyken.

På dette tidspunkt skal du bare personligt smage Grøn te med jasmin, hvis du ikke har gjort det endnu, eller måske prøve en infusion som foråret infusion, med grøn te, jasmin, appelsinskest og en uimodståelig blanding af aromaer.