Bancha te, lækker japansk grøn te

Japan er teen med te, og det er netop fra Fjernøsten, at nogle af de mest værdifulde blandinger ankommer.

Dette er for eksempel tilfældet Gyokuro hvoraf vi allerede har talt om, og som også er perfekt forberedt koldt, altid ifølge den japanske metode.

Endnu mere kendt er Match, som er blevet en rigtig mani i hele Europa og også i USA, så meget, at alle lokaler og trendy kaffebarer i det mindste tilbyder en kamp baseret på en kamp.

I dag taler vi i stedet for Bancha Tea, en anden type Japansk te rig på ejendomme og fordele. Lad os finde ud af sammen ...

Bancha te, ejendomme og fordele

Te te betyder "Almindelig te" Da det serveres dagligt, og i øst betragtes det generelt ikke meget dyrebart.

Det er en grøn te dårlig te foreslået i to sorter: Hojicha eller Kukicha. I begge tilfælde opnås denne drink fra bladene og kviste fra Camellia japonica (I tilfælde af Kukicha -te -te skal kviste indsamles fra en plante med mindst tre år og skal røget).

Til smagen er rig på smag med Trænotater Det er en umiskendelig parfume.

Denne te har en indhold hellere Bas af Thein Og af denne grund kan det også forbruges af børn, gravide kvinder og generelt indtil sent på aftenen uden at bestemme søvnløshedsproblemer.

Fordelene er mange, først og fremmest muligheden for at bidrage til Oprensning af kroppen.

Det er faktisk rig på Antioxidantstoffer, dyrebare allierede mod frie radikaler og derfor mod cellulær aldring.

Har en Stærk vanddrivende kraft og evnen til Alkaliserer blodet, det vil sige ombalancere pH, ofte lavet for sur af nogle fødevarer af den daglige diæt, såsom for eksempel desserter og produkter baseret på raffinerede mel.

Det Bancha Tea og så, rig på calcium, vitamin A og jern: komponenter, der gør det velegnet til dem, der lider af let anæmi.

Det anbefales ofte selv i tilfælde af fordøjelses- og cystitisproblemer: det hjælper med at tømme, dræne og afbalancere urinvejene.

Det er ikke tilfældigt, at det indsættes blandt de anbefalede fødevarer i den makrobiotiske diæt, også inspireret af den gamle orientalske taoistiske medicin.

Hvordan man forbereder bancha -te

Det Bancha Tea Det findes også på salg på Shop of Zecchini Philicori Hvor det er understreget, hvordan dette produkt adskiller sig fra andre japanske grønne te, fordi "det er lavet af mere krydret og større blade".

Hans samling finder sted mellem sensommeren og sent efterår og madlavning er delikat for at udvikle en behagelig sødme.

Forberedelsen varierer afhængigt af typen Bancha -te. Der Hojicha Variety, faktisk skal det efterlades i infusion i varmt vand ved ca. 85 ° C (som altid for grøn te, vandet må ikke nå kogetemperaturen) i 5 minutter før filtrering og servering.

At forberede kukichaPå den anden side er der et behov for at koge kviste i ca. 10 minutter.

Derefter skal teen hvile på samme tid, før den bliver filtreret og serveret.

Philicori Zecchini foreslår at holde bladene i varmt vand i 3 minutter under den første infusion og for 4 eller 5 for den anden.

Vidste du dette "almindelige" og lysegrøn te, men så rig på ejendom?